Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6
Broilerimureke
Ainesosat
800
g
broilerinjauhelihaa
100
g
parmesaaniraastetta
1
sipuli
2
valkosipulinkynttä
2
dl
ranskankermaa
1
dl
vettä
1
dl
korppujauhoja
1
muna
1
tl
suolaa
2 - 3
tl
yrttimaustesekoitusta
1/2
tl
mustapippuria
3
rkl
sitruunamehua
1
tl
raastettua sitruunankuorta
Pinnalle:
2
rkl
voisulaa
1/2
tl
paprikajauhetta
1
rkl
korppujauhoja
Vaiheet
Silppua sipuli. Kuullota sipulisilppu ja puserretut valkosipulinkynnet pehmeäksi öljytilkassa. Sekoita kaikki ainekset. Anna tekeytyä hetki.
Pane taikina leivinpaperilla peitettyyn pitkulaiseen vuokaan. Sivele mureke paprikalla maustetulla voisulalla, ripottele pinnalle korppujauhoja.
Kypsennä mureke vesihauteessa 200-asteisessa uunissa 30–40 minuuttia. Peitä pinta löyhästi leivinpaperilla ja poista paperi paistamisen loppupuolella.
