Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
1 tunti
Keskivaikea
Tuliset broilerinkoivet perunapedillä
Ainesosat
4
broilerin koipireisipalaa
½
dl
makeaa chilikastiketta
2
murskattua valkosipulinkynttä
1
rkl
viinietikkaa
1
tl
paprikajauhetta (jos löydät savustettua paprikajauhetta, käytä sitä)
1
tl
mustapippuria
½ –1
tl
suolaa
Perunat
4
isoa rosamundaperunaa
1
tl
suolaa
1
tl
kuivattua rosmariinia
Vaiheet
- Pese perunat hyvin ja viipaloi ne. Sekoita viipaleisiin suola ja rosmariini. Kaada perunat leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan.
- Sekoita kaikki broilerinkoipien mausteainekset keskenään ja hiero seos koipien pintaan. Nosta koivet uunivuokaan perunoiden päälle ja paista 200-asteisessa uunissa 45–50 minuuttia. Jos koivet tummuvat pinnasta mielestäsi liikaa ja paistoaikaa on vielä jäljellä, peitä vuoka foliolla ja jatka paistamista. Tarjoile koivet ja perunaviipaleet raikkaan salaatin kera.
