Kanacassoulet 4:lle

1. Leikkaa broiskufileet pienemmiksi paloiksi.Siivota makkara ja kuutioi silava. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipult.

2. Ruskista makkarat, silava ja sipuli voissa padassa. Lisää broiskut ja valkosipuli ja anna freessaantua hetki.

3. Lisää tomaattimurska, fondi, vesi, mausteet ja perunankuorimisveitsellä kuorittu appelsiininkuori. Kypsennä pataa kannen alla 15 minuuttia.

4. Huuhdo ja valuta pavut. Kaada pataan ja kypsennä vielä 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.

Tarjoile esim. riisin, perunan tai maalaisleivän ja salaatin kanssa.

http://mittkok.expressen.se/recept/cassoulet-pa-kyckling/