19:02 | 30.9.2014
Karjalanpaisti Hulin tapaan
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Karjalanpaisti Hulin tapaan
Ainesosat
Pääruoka
1500
gr
Karjalanpaistilihat
öljyä paistamiseen
3
kpl
porkkana
Lihat kannattaa ostaa jos saa tiskiltä, mutta valmiitkin käy hyvin
n.300
g
Lanttu
2-3
kpl
Sipuli mielellään iso
Tässä on perinteisen krjlan.. paistin osat , mutta muutella voi joten,
2-5
kpl
Tomaatti isoina paloina
1-2
kpl
Paprika. Värilliset käy hyvin
1-2
rkl
Paprikajauhe( Jos saat savupaprikajauhetta niin aina parempi)
10-15
kpl
Mustapippuri kokonainen, (rouhetta vähemmän)
3-5
tl
suola
Suolaa kannattaa laittaaa aluksi vähän ja maistella myöhemmin ja lisätä
Vettä kunnes seos peittyy
Vaiheet
Varaa työhön kunnon iso pata, mielellään valurautaa. (Muukin varmasti käy)
-Ruskista lihat öljyssä mielellään vaikka kolmessa erässä.
-Porkkanat , Lantut ja sipulit pilko isoiksi paloiksi ja nakkaa lihojen joukkoon
-Myös paprikoita ja tomaatteja voi käyttää tässävaiheessa padassa.
-Rojauta paprikajauhe joukkoon ja sekoita ( Lihat ja kasvikset imevät paprikan hyvää makua).
-Lisää päälle vettä niin että kaikki on kutakuinkin peittynyt
-Lisää pippurit ja suola. ( Maista hetken jälkeen. Suolaa voi lisätä vielä viimemetreillä, mutta pois sitä ei saa.)
-Tällää koko komeus uuniin ja anna muhia n:175c uunissa 3-4-h
-Katso välillä ettei paisti pääse kuivaksi. Voit lisätä vettä tai olutta jos tarvitsee.
-Ja sitten syömään.
