Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
3 dl
Helppo
Inkiväärisiirappi
Ainesosat
6
dl
vettä
5
dl
ruokosokeria
200
g
inkivääriä
1/4
tl
suolaa
Vaiheet
- Laita vesi ja sokeri kattilaan.Kuumenna, kunnes sokeri sulaa. Kuori ja kuutioi inkivääri noppakuution kokoisiksi paloiksi ja lisää sokeriveteen hautumaan. Keitä seosta poreillen matalalla lämmöllä noin 4 tuntia eli kunnes liemi on muuttunut siirappimaiseksi. Lisää lopuksi ripaus suolaa.
- Voit jättää inkivääripalat siirappiin tai siivilöidä ja kuivattaa ne yön yli leivinpaperin päällä. Halutessasi pyöräytä kuivatut inkivääripalat sokerissa ja tarjoa karamellin tapaan.
- Inkiväärisiirappi säilyy tiiviissä pullossa huoneenlämmössä kuukauden.
