Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
2 dl
10 min
Helppo
Korianteri-pinaattichutney
Ainesosat
2
ruukkua korianteria
1
ps (80 g)
babypinaattia
4
mintunoksaa
2
valkosipulinkynttä
2½
cm:n pala
inkivääriä
2
vihreää chiliä
½
tl
suolaa
½
dl
maustamatonta jogurttia
Vaiheet
-
Laita korianterit varsineen monitoimikoneen kulhoon. Lisää pinaatti ja minttu. Voit valmistaa chutneyn myös sauvasekoittimella.
-
Kuori ja paloittele valkosipulinkynnet sekä inkivääri. Leikkaa chileistä kanta pois ja paloittele chilit muutamaan palaan. Laita aineet kulhoon ja lisää suola.
-
Soseuta seos sileäksi tahnaksi. Lisää jogurtti ja käytä konetta muuta ma kierros. Chutney säilyy jääkaapissa 4–5 päivää.
