Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
1 annos (2–3 dl)
Helppo
Sofrito-kastikepohja
Ainesosat
2
sipulia
2
valkosipulinkynttä
2
tomaattia
2
rkl
oliiviöljyä
Vaiheet
-
Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulit. Halkaise tomaatit ja raasta ne leikkuupinnan puolelta kulhoon niin, että vain kuori jää raastamatta.
-
Kuullota sipulia ja valkosipulia öljyssä pannussa pari minuuttia. Lisää tomaatti. Hauduta kastiketta miedolla lämmöllä noin 25 minuuttia, kunnes seos on paksua.
