Tomaattinen valkoviinikastike valmistuu vartissa ja maistuu etenkin possun tai kalan kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
15 min
Helppo
Tomaatti-valkoviinikastike
Ainesosat
1
salottisipuli
1
rkl
voita
1/2
dl
tomaattipyreetä
2 1/2
dl
kuivaa valkoviiniä tai sherryä
1/2
tl
sokeria
1/2
tl
suolaa
1/2
dl
kuohukermaa
2
rkl
hienonnettuja yrttejä
mustapippuria
Vaiheet
- Hienonna sipuli ja kuullota se kattilassa voissa pehmeäksi.
- Lisää tomaattipyree, viini, sokeri ja suola. Keitä kastiketta keskilämmöllä 5-10 minuuttia.
- Lisää kerma ja yrtit ja anna kiehahtaa. Mausta pippurilla ja tarkista maku.
