Pinaattipannukakku on brunssiruokaa parhaimmillaan. Pellillisestä riittää isommallekin porukalle!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
1 pellillinen
40 min
Helppo
Pinaattipannukakku
Ainesosat
1
ps (200 g)
lehtipinaattia
3
kananmunaa
8
dl
maitoa
4
dl
vehnäjauhoja
1
tl
suolaa
30
g
voita
Lisäksi
leivinpaperia
Vaiheet
- Lämmitä uuni 225 asteeseen. Ota lehtipinaatti sulamaan.
- Sekoita munien rakenne rikki kulhossa. Lisää joukkoon maito, vehnäjauhot ja suola sekä kohmeinen pinaatti. Sekoita taikina tasaiseksi.
- Revi leivinpaperi uunipannulle. Vuole nokare voita pellille ja nosta pelti uuniin muutamaksi minuutiksi eli kunnes voi on sulanut.
- Kaada taikina pellille. Paista pannukakkua 10 minuuttia. Laske lämpö 200 asteeseen ja jatka paistamista vielä noin 20 minuuttia.
Paahdetut herkkusienet
Ainesosat
1
rs (200 g)
herkkusieniä
3
rkl
vettä
1
rkl
öljyä
1
rkl
soijaa
1/4
tl
mustapippuria myllystä
Vaiheet
- Leikkaa sienistä pois kuivat kannat ja viipaloi ne ohuiksi viipaleiksi.
- Kuumenna vesi pannulla ja kumoa sienet joukkoon. Paista muutama minuutti eli kunnes neste on haihtunut. Lisää öljy, soija ja rouhittu mustapippuri. Paista vielä pari minuuttia.
- Tarjoa pinaattipannukakun kanssa.
