Suolainen granola on jokapaikanhöylä, joka piristää keittoa ja salaattia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
1/2 L valmista granolaa
30 min
Helppo
Suolainen granola
Ainesosat
1
kananmunan valkuainen
1/2
dl
oliiviöljyä
2
tl
karkeaa Dijonin sinappia
2
tl
hunajaa
1
tl
suolaa
1/2
sitruunan kuori
4
dl
siemeniä ja pähkinöitä (esim. seesaminsiemeniä, pekaanipähkinöitä ja manteleita)
1
dl
kaurahiutaleita
1/2
dl
ruisleseitä
Vaiheet
- Kuumenna uuni 200-asteiseksi.
- Riko muna varovasti kulhon pohjalle niin, ettei keltuainen rikkoudu. Nosta keltuainen pois kulhosta. Lisää öljy, sinappi, hunaja ja suola. Raasta sitruunan kuori kulhoon. Sekoita haarukalla sekaisin.
- Mittaa kulhoon pähkinät, siemenet, kaurahiutaleet ja ruisleseet. Sekoita hyvin kaikki ainekset keskenään.
- Vuoraa pelti leivinpaperilla ja kumoa granola-ainekset pellille. Levitä tasaiseksi kerrokseksi. Nosta uuniin ja paahda 20 minuuttia. Kääntele kaksi kertaa paiston aikana.
