Tämä leipä on kuin pizza margherita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
20 min
Helppo
Lämpimät tomaattileivät
Ainesosat
1
maalais- tai ciapattaleipä
2-4
valkosipulinkynttä
4
rkl
oliiviöljyä
Täyte
2
dl
aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä
1
dl
parmesaaniraastetta
1
rs (200 g)
kirsikkatomaatteja
mustapippuria myllystä
1
dl
parmesaanilastuja
Vaiheet
- Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen. Nosta leipä kyljelleen leikkuulaudalle ja halkaise se pituussuunnassa. Jos leipä on erityisen paksu, leikkaa palat vielä kahteen osaan.
- Hiero leikkuupinnat kuoritulla valkosipulinkynnellä ja sipaise pintaan oliiviöljyä siveltimellä. Nosta leivät uunipellille ja paahda uunissa 3–5 minuuttia.
- Hienonna aurinkokuivatut tomaatit sauvasekoittimella tahnaksi. Lisää joukkoon parmesaaniraaste. Jos tahna tuntuu liian paksulta, lisää loraus aurinkokuivattujen tomaattien öljyä.
- Ota leivät uunista. Levitä tahna leiville ja paista vielä 5 minuuttia.
- Pilko kirsikkatomaatit ja nosta ne lämpimien leipien pinnalle. Lisää päälle vielä rouhittua pippuria ja parmesaanilastuja.
