Tätä herkullisempaa alkukeittoa saa hakea! Lempeän kermainen maa-artisokkakeitto saa sopivasti ytyä lipstikasta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
30 min
Helppo
Maa-artisokka-lipstikkakeitto
Ainesosat
500
g
maa-artisokkaa
1
sipuli
3
rkl
voita
5
dl
kasvislientä
2
dl
kuohukermaa
1/2
dl
lipstikkaa
1/2
tl
suolaa
1/4
tl
suolaa
Vaiheet
- Pese, kuori ja kuutioi maa-artisokat ja sipuli. Sulata voi kattilassa. Kuullota maa-artisokkaa ja sipulia 5 minuuttia. Lisää kasvisliemi ja keitä 20 minuuttia.
- Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää kerma ja soseuta vielä kuohkeaksi. Jos haluat oikein samettisen keiton, vatkaa kerma löysäksi ja kääntele se keittoon. Kuumenna varovasti.
- Mausta keitto. Hienonna lipstikka ja lisää se keittoon juuri ennen tarjoilua.
