Salaatin valmistus on nopeaa, kun käytät valmiita linssejä. Jos haluat lisää makua ja täyteläisyyttä, murustele salaatin päälle fetajuustoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
15 MIN
Helppo
Linssi-lehtikaalisalaatti
Ainesosat
2
prk (à 290 g)
vihreitä linssejä
3
rkl
sitruunamehua
1
rkl
öljyä
1
rkl
hunajaa
1/2
tl
suolaa
1
valkosipulinkynsi
100
g
lehtikaalia
1
rs (250 g)
kirsikkatomaatteja
1
oieni
punasipuli
1
dl
korianteria
Vaiheet
- Huuhtele linssit lävikössä. Sekoita kulhossa sitruunanmehu, öljy ja hunaja. Kuori valkosipuli ja murskaa valkosipulipuristimella sitruunakastikkeen joukkoon. Sekoita joukkoon linssit.
- Huuhtele lehtikaalit lävikössä. Revi paksut lehtiruodit pois. Revi lehdet salaattikulhoon. Sekoita joukkoon linssiseos.
- Huuhtele kirsikkatomaatit ja puolita. Kuori ja viipaloi punasipuli. Hienonna korianteri. Lisää tomaatit, punasipulit ja korianteri lehtikaalisalaatin joukkoon. Tarjoile lisäksi täysjyväleipää.
