Rasvaa tihkuvat ja ihanan rapeat vegaaniset nugetit syntyvät sienistä. Lampaankääpä on koostumukseltaan paras, mutta mainiot nugetit syntyvät myös orakkaista, tatinlakeista tai portobelloista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
15 min
Helppo
Lampaankääpänugetit
Ainesosat
4
kämmenen kokoista lampaankääpää
1
dl
kasvikermaa
4
rkl
vehnäjauhoja
2
dl
panko-korppujauhoja
1/2
dl
oluthiivahiutaleita
2
tl
paprikajauhetta
1
tl
suolaa
öljyä paistamiseen
Vaiheet
- Harjaa sienet puhtaiksi ja pilko ne noin 5 x 5 cm:n paloiksi.
- Sekoita kulhossa kasvikerma ja vehnäjauhot ja toisessa kulhossa korppujauhot, oluthiiva ja mausteet.
- Kasta sienipalat kermaseoksessa, valuta ylimääräinen taikina pois, ja siirrä sienet korppujauhokulhoon. Pyörittele sieniä niin, että ne ovat kauttaaltaan jauhojen peitossa.
- Paista nugetit runsaassa öljyssä molemmin puolin, 2–3 minuuttia/ puoli. Valuta nugetteja hetki talouspaperilla ja tarjoa lämpiminä.
