Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Gluteeniton

Halloumi-kesäkurpitsapihvit

Töyhtöhyyppä on lisännyt 1 reseptin.

Linkitetty 96 keittokirjaan.

klo 19:03 | 13.1.2020

Ilmoita asiattomaksi

Vaihtoehdoksi feta-kesäkurpitsapihveille, jotka eivät pysy kasassa ilman reipasta "munakastukea". Jos käytettävissä on perunamuhennoksen jämät, niitä voi käyttää jatkeena. Tarjoa salaatin kera.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4 hengelle (n. 20 pientä pihviä)

Valmistusaika

20min + 30-60min. Nesteenpoistoseisotus

Vaikeustaso

Helppo

Halloumi-kesäkurpitsapihvit

Ainekset

2

kpl

kesäkurpitsoita, normaalia "myymäläkokoa"

2

kpl

kananmunia

1

paketti

Grillijuustoa tai halloumia

1

tl

timjamia

2

kpl

keskikokoista sipulia

1-2

Valkosipulin kynttä

1

rkl

perunajauhoja

öljyä

paistamiseen

Työvaiheet

Raasta juusto ja kesäkurpitsa karkeaksi raasteeksi. Purista kurpitsasta nestettä, jätä juustokurpitsaseos valumaan (juuston suola irrottaa nestettä) aikatalusi mukaan. Silppua sipuli ja valkosipuli hienoksi, kuullota ne, jäähdytä vähän. Lisää seokseen perunajauho ja munat, sekoita. Muotoile käsin tai lusikalla pieniksi pihveiksi. Paista öljyisessä pannussa miedolla lämmöllä, jotta kananmuna ehtii hyytyä ja saat pihvit käännettyä.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Fantastinen leipä

Lyonin kana

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Taatelikakku

Hansin maa-artisokkakeitto

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Keitot

Ruusukaalikeitto

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3409 reseptiä.

Linkitetty 1 keittokirjaan.

OHJE Minna Rautio-Pakaste KUVA Panu Pälviä

klo 10:00 | 11.11.2025

Ilmoita asiattomaksi

Ruusukaalista syntyvä herkän makuinen sosekeitto sopii vaikka alkuruoaksi loppusyksyn juhlapöytään.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

2 annosta tai 4 alkuruoka-annosta

Valmistusaika

40 min

Vaikeustaso

Helppo

Ruusukaalikeitto

Ainekset

500

g

ruusukaaleja

2

sipulia

2

valkosipulinkynttä

2

rkl

öljyä

7

dl

vettä

2

rkl

kasvifondia

200

g

maustamatonta tuorejuustoa

¼

tl

mustapippuria

1

dl

paahdettua sipulia

Työvaiheet

Siisti ruusukaalien kannat ja poista huonot lehdet. Ota kahdesta isoimmasta ruusukaalista irti lehtiä sen verran kun saat. Säästä ne keiton koristeluun. Paloittele loput kaalit.
Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet. Kuullota niitä pannulla öljyssä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
Kiehauta vesi kattilassa, lisää paloitellut ruusukaalit ja keitä 5 minuuttia. Lisää sipulit ja kasvifondi. Keitä muutama minuutti. Soseuta keitto sauvasekoittimella.
Lisää tuorejuusto nokareina ja kuumenna keittoa matalalla lämmöllä, kunnes juusto on liuennut. Mausta keitto mustapippurilla. Ripottele annosten pinnalle paahdettua sipulia ja koristele ruusukaalin lehdillä.

Vinkki Vaihda tuorejuusto halutessasi vegaaniseen versioon.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Fantastinen leipä

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Lyonin kana

Taatelikakku

Hansin maa-artisokkakeitto

Reseptit | Liha, Arjen nopeat

Makaroniherkku

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1186 reseptiä.

Linkitetty 8 keittokirjaan.

OHJE Christina Aaltio KUVA Ninna Lindström

klo 8:00 | 10.11.2025

Ilmoita asiattomaksi

Makaronimössö, -pöperö vai pääkallopata? Legendaarisella arjen pelastajalla on monta nimeä. Valitse arkikäyttöön täysjyvämakaroneja ja lisää joukkoon juureksia.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4

Valmistusaika

20 min

Vaikeustaso

Helppo

Makaroniherkku

Ainekset

1

ps (400 g)

makaronia

1

sipuli

1

iso porkkana

2

rkl

öljyä

400

g

jauhelihaa

2

rkl

tomaattipyreetä

½

tl

mustapippuria

1

tl

suolaa

1

prk

juustokastiketta (esim. Koskenlaskija ruoka & dippi)

1

dl

makaronin keitinvettä

1

dl

silputtua persiljaa

Työvaiheet

Keitä makaroni. Ota lopuksi talteen 1 dl keitinvettä.
Kuori ja silppua sipuli. Pese ja raasta porkkana.
Kuullota sipuli öljyssä. Lisää jauheliha, porkkana, tomaattipyree, pippuri ja suola. Ruskista 10 minuuttia.
Sekoita makaronit, keitinvesi ja juustokastike jauhelihaan. Silppua päälle persiljaa.

Vinkki! Nautaa, possua, broileria vai vegeä? Jauhisvaihtoehtoja on moneen makuun.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Fantastinen leipä

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Lyonin kana

Taatelikakku

Hansin maa-artisokkakeitto

Reseptit | Kasvis, Juhli ja nauti

Juuresgratiini

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1186 reseptiä.

Linkitetty 12 keittokirjaan.

OHJE Christina Aaltio KUVA Ninna Lindström

klo 8:00 | 9.11.2025

Ilmoita asiattomaksi

Värikästä juuresvuokaa kauniimpaa annosta ei olekaan.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

8

Valmistusaika

30 min + 1 t

Vaikeustaso

Helppo

Juuresgratiini

Ainekset

5

keskikokoista punajuurta

4

paksua porkkanaa

5

keskikokoista perunaa

4

dl

kuohukermaa

2½

dl

raastettua parmesaania

1½

tl

timjamia kuivattuna

1½

tl

suolaa

mustapippuria myllystä

½

dl

korppu- tai mantelijauhoa

1

dl

vahvaa juustoraastetta, esim. mustaleima emmental tai gruyère

Lisäksi

foliota

tuoretta timjamia

Työvaiheet

Kuori ja viipaloi punajuuret, porkkanat ja perunat ohuiksi viipaleiksi. Pidä punajuuret erillään, jotta ne eivät värjää muita juureksia.
Sekoita kermaan parmesaaniraaste, timjami, suola ja pippuri.
Lisää uunivuuan pohjalle puolet kermasta. Asettele juureslastut vuokaan jonoiksi. Kaada päälle loppu kerma. Ripottele pinnalle korppu- tai mantelijauhoa. Peitä vuoka foliolla.
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kypsennä juurekset pehmeiksi eli noin 50 minuuttia.
Nosta lämpötila 225 asteeseen. Poista folio. Ripottele päälle juustoraastetta. Kypsennä vielä 10 minuuttia.
Silppua päälle timjamia.

Vinkki! Käytä kumikäsineitä punajuuria käsitellessäsi.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Fantastinen leipä

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Taatelikakku

Hansin maa-artisokkakeitto

Kari Aihisen mehukas makaronilaatikko

Reseptit | Leivonta, Arjen nopeat

Puurovohvelit

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1186 reseptiä.

Linkitetty 1 keittokirjaan.

OHJE Raisa Laine KUVA Tuomas Kolehmainen

klo 8:00 | 8.11.2025

Ilmoita asiattomaksi

Puurontähteet jalostuvat vohveleiksi, jotka maistuvat paksun jugurtin ja raikkaiden sitrusten kanssa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

8–10 kpl

Valmistusaika

30 min

Vaikeustaso

Helppo

Puurovohvelit

Ainekset

6

dl

kylmää kaurapuuroa

2

munaa

2

dl

maitoa

1

dl

vehnäjauhoja

1

tl

kurkumaa

2

rkl

öljyä

Lisäksi

4

mandariinia

2

appelsiinia

1

verigreippi

4

dl

turkkilaista jugurttia

(1

rkl

sokeria)

n. 1½

dl

juoksevaa hunajaa

Työvaiheet

Sekoita ainekset tasaiseksi taikinaksi. Jos puuro on suolatonta, lisää myös 1 tl suolaa.
Valmistele lisukkeet. Kuori ja viipaloi hedelmät. Mausta halutessasi jugurtti sokerilla.
Paista taikina kauniin ruskeiksi vohveleiksi vohveliraudalla. Sipaise raudan paistopinnoille öljyä pullasudilla ennen jokaisen vohvelin kypsennystä.
Nauti vohvelit kuumina ja rapeina jugurtin, sitrusten ja juoksevan hunajan kera.

Vinkki! Voit paistaa taikinasta myös lettuja, mutta käytä paistamisessa vähän tavallista enemmän rasvaa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Fantastinen leipä

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Lyonin kana

Taatelikakku

Hansin maa-artisokkakeitto

Glorian Ruoka & Viini

Lue digilehtenä