11:29 | 14.6.2016
Grillatut avokadot ja grillattu vesimelonisalsa
Grillatussa avokadossa on mukavan pehmeä ja ruokaisa lihan maku.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
20 min
Helppo
Grillatut avokadot ja grillattu vesimelonisalsa
Ainesosat
4
avokadoa
1
limetin mehu
2
rkl
öljyä
2
tl
suolaa
1/2
tl
mustapippuria
Vaiheet
- Kuumenna grilli tai valmista hiillos. Halkaise avokadot ja poista kivi.
- Purista limetin mehua avokadojen leikkuupinnalle. Sivele päälle öljyä, mausta suolalla ja pippurilla.
- Grillaa avokadoja leikkauspinta alaspäin 10–15 minuuttia grillin kuumuudesta riippuen.
Grillattu vesimelonisalsa
Ainesosat
1/2
vesimeloni
1
punasipuli
1
valkosipulinkynsi
2
tuoretta jalopeñoa
2
rosmariininoksaa
1
limetin mehu
4
rkl
oliiviöljyä
1/2
tl
suolaa
1/4
tl
mustapippuria
Vaiheet
- Kuumenna grilli tai valmista hiillos. Viipaloi vesimeloni 3–4 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Grillaa viipaleita kummaltakin puolelta noin 5–8 minuuttia.
- Leikkaa osa grillatuista vesimeloniviipaleista pieniksi kuutioiksi. Tarvitset salsaa varten noin 5 dl kuutioitua vesimelonia. Tarjoa loput vesimeloniviipaleet kokonaisina.
- Kuori ja kuutioi punasipuli. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Halkaise jalapeñot, poista siemenet ja hienonna jalapeñot. Hienonna rosmariini. Purista limetistä mehu. Yhdistä vesimelonikuutiot ja muut ainekset kulhossa. Sekoita öljy, suola ja pippuri joukkoon. Tarjoa lämpimänä tai jäähtyneenä grillattujen avokadojen ja vesimeloniviipaleiden kanssa.
(6 annosta, 25 min)
