Mezelautanen on oiva kesäinen alkuruoka tai pikkunaposteltava, johon voi valita grillattaviksi kasviksiksi omia suosikkeja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
20 min + kypsennys 5 min
Helppo
Mezelautanen
Ainesosat
1
kesäkurpitsa
12
vihreää parsaa
2
paprikaa
2
rkl
öljyä
½
tl
suolaa
1
valkosipulinkynsi hienonnettuna
200
g
varsikukkakaalia
1
pss
padron paprikoita
TONNIKALA-OLIIVITAHNA
1
prk /150 g
tonnikalaa vedessä
10
vihreää oliivia
1
rkl
sitruunamelissaa hienonnettuna
2
rkl
turkkilaista jogurttia (10%)
¼
tl
suolaa
LINSSI-FETATAHNA
1
prk / 230 g
punaisia säilykelinssejä
100
g
fetaa (rasvaa 8 %)
1
tl
juustokuminaa
2
tl
sitruunamehua
¼
tl
mustapippuria
Vaiheet
- Valmista ensin tahnat. Valuta tonnikala vedestä ja mittaa kaikki aineet sauvasekoittimen kulhoon. Anna käydä tasaiseksi. Valuta linssit liemestä ja mittaa kaikki tahnan aineet sauvasekoittimen kulhoon. Anna käydä tasaiseksi. Siirrä tahnat kylmään grillauksen ajaksi.
- Leikkaa kesäkurpitsa paksuiksi viistolanteiksi. Napsauta parsoista puumainen pää pois. Poista paprikoista siemenkota ja leikkaa paprikat 6–8 osaan. Sekoita öljyn joukkoon suola ja hienonnettu valkosipulinkynsi. Sudi valkosipuliöljyä kaikille grillattaville kasviksille. Kypsennä kasviksia grillissä keskilämmöllä noin 5 minuuttia, muutaman kerran kasviksia paiston aikana käännellen. Dippaa kasviksia lämpiminä tahnoihin.
