Helppo hernehummus valmistuu pakasteherneistä surauttamalla. Tarjoa hummus lisukkeena tai leivän päällä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
15 annosta (n. 5 dl valmista tahnaa)
10 min + herneiden sulatus
Helppo
Hernehummus
Ainesosat
400
g
herneitä (pakaste)
2
limettiä
½
ruukku minttua
1
valkosipulinkynsi
1½
dl
vaaleaa tahinia
½
dl
ekstra-neitsytoliiviöljyä
½
tl
suolaa
Vaiheet
- Anna herneiden sulaa yön yli jääkaapissa. Valuta.
- Purista limeteistä mehu, noin 2 rkl. Nypi mintusta lehdet. Paloittele valkosipulinkynsi.
- Laita herneet, limetin mehu, minttu, valkosipuli, tahini, öljy ja suola monitoimikoneen kulhoon. Aja ainekset leikkuuterällä sileäksi tahnaksi.
Vinkki Voit pikasulattaa herneet siivilässä juoksevan kylmän veden alla.
