Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Keitot, Gluteeniton, Vegaaninen

Maailman paras linssikeitto

Venla Soppa365 on lisännyt 19 reseptiä.
Linkitetty 411 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
Ohje ja kuva Venla Rossi
klo 11:46 | 5.1.2018
Ilmoita asiattomaksi 

Pieni polte, kookosmaidon lempeys ja runsaasti minttua. Näillä kikoilla syntyy maailman mahtavin linssikeitto.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
30 min
Vaikeustaso
Helppo

Maailman paras linssikeitto

Ainekset

1
sipuli
2
valkosipulin kynttä
1
tuore chili
öljyä paistamiseen
2
tomaattia
1
rkl
tomaattipyrettä
1
tl
tulista curryhtahnaa
2
rkl
kuivattua minttua
1
rkl
curryjauhetta
1
rkl
paprikajauhetta
1
tl
suolaa
0,5
tl
mustapippuria (myllystä)
1
litra
kasvislientä
2,5
dl
punaisia linssejä
0,5
dl
riisiä (esim. basmati-)
2
rkl
sitruunamehua
1
pieni tölkki kookosmaitoa (165 ml)
Tarjoiluun minttuhyytelöä ja halutessasi tuoretta minttua

Työvaiheet

  1. Pilko sipuli, valkosipulinkynnet ja chili. Poista chilistä siemenet. Kuullota sipuli- ja chilisilppua hetken aikaa pannulla öljyssä. Kuumenna samaan aikaan kattilassa litra kasvislientä kiehuvaksi.
  2. Pilko tomaatit pieneksi hakkeeksi ja lisää ne pannulle. Lisää myös mausteet, tomaattipyre ja currytahna. Paista pari minuuttia keskilämmöllä.
  3. Siirrä ainekset pannulta kattilaan. Lisää linssit. Keitä noin 5 minuuttia ja lisää sitten riisi. Anna kiehua vielä 15 minuuttia, sekoita välillä. 
  4. Lisää kookosmaito ja sitruunamehu. Tarkista maku ja lisää suolaa ja pippuria tarvittaessa. 
  5. Tarjoile minttuhyytelön kanssa. Halutessasi voit koristella annokset tuoreella mintulla. 

Vinkki! Älä pihtaile mintun kanssa, sillä se on tämän keiton juttu. Minttua voi laittaa enemmänkin kuin kaksi ruokalusikallista. Makea minttuhyytelö viimeistelee kevyen tulisen keiton mahtavalla tavalla. 

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (411)

Kommentit (4)

Vierailija
| 
klo 9:23 | 18.1.2018

Nyt löytyi proteiinin lähde. Halpaa ja hyvää. Ei tarvitse kasvatella sirkkoja.

Vierailija
| 
klo 10:00 | 18.1.2018

Kurkumaa ja ripaus mustapippuria, niin suomalaisten vatsavaivat loppuvat, eikä ole niin tulista kuin chili. Kurkuma on mieto vatsaystävällinen ja terveellinen mauste.

Vierailija
| 
klo 14:38 | 19.5.2020

Aivan ihanaa tuli, chiliä puolet niin lapsetkin tykkäsivät ja aikuinen voi lisätä chilikastiketta tms. Kiitos! :)

Vierailija
| 
klo 17:31 | 6.7.2022

Niin hyvää!

Suosituimmat

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Reseptit | Kana, Arjen nopeat

Rapeat broilerinleikkeet ja basilikapavut

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3248 reseptiä.
Linkitetty 4 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Raisa Laine KUVA Ninna Lindström
klo 7:00 | 31.5.2023
Ilmoita asiattomaksi 

Parmesaanin ja pankojauhon yhdistelmä tuottaa broilerille rapeimman ja maukkaimman leivityksen.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
20 min
Vaikeustaso
Helppo

Rapeat broilerinleikkeet ja basilikapavut

Ainekset

1
dl
parmesaanijuustoa raastettuna
1
dl
pankojauhoja
2
kananmunaa
600
g
maustamattomia broilerin ohutleikkeitä
KAPRISMAJONEESI
1
rkl
kapriksia
2
dl
majoneesia
BASILIKAÖLJY
1
ruukku basilikaa
½
dl
oliiviöljyä
1
tl
valkoviinietikkaa
½
tl
suolaa
LISÄKSI
2
rkl
voita paistamiseen
600
g
vihreitä papuja (pakaste)

Työvaiheet

  1. Valmista ensin kastikkeet. Hienonna kaprikset ja sekoita ne majoneesiin. Soseuta basilikaöljyn ainekset sauvasekoittimella.

  2. Raasta parmesaani syvälle lautaselle ja sekoita joukkoon pankojauhot. Riko munat toiselle lautaselle ja vatkaa niiden rakenne rikki haarukalla.

  3. Kasta broilerinleikkeet yksi kerrallaan ensin kananmunaan ja sitten pankojauhoseokseen. Paista voissa ruskeiksi noin 2 minuuttia molemmin puolin.

  4. Kun leikkeet paistuvat, keitä jäisiä papuja kiehuvassa vedessä 1–2 minuuttia. Kaada keitinvesi pois ja sekoita basilikaöljy kuumien papujen joukkoon.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (4)

Suosituimmat

Reseptit | Leivonta, Pizzat ja piirakat, Liha, Arjen nopeat

Karitsapizza

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3248 reseptiä.
Linkitetty 5 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Raisa Laine KUVA Ninna Lindström
klo 7:00 | 30.5.2023
Ilmoita asiattomaksi 
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
2 kpl, 4–6 annosta
Valmistusaika
20 min + kypsennys 10 min
Vaikeustaso
Helppo

Karitsapizza

Ainekset

1
ps (26 g)
nopeaa pizzahiivaa (sisältää leivinjauhetta)
9
dl
00-pizzajauhoja
1
tl
sokeria
1
tl
suolaa
3
rkl
oliiviöljyä
3
dl
kylmää vettä
TÄYTE
400
g
karitsanjauhelihaa
2
valkosipulinkynttä
1
tl
suolaa
¼
tl
mustapippuria
1
prk (400 g)
kuorittuja tomaatteja
1
rkl
vaaleaa balsamiviinietikkaa
2
palloa buffalamozzarellaa
½
ruukku minttua
CHILIÖLJY
noin 1
dl
oliiviöljyä
1
punainen chlili

Työvaiheet

  1. Halkaise chili, älä poista siemeniä. Laita öljy pieneen purkkiin, upota siihen chili ja anna sen uuttua pizzan valmistumisen ajan.

  2. Paista jauheliha pannulla kauniin ruskeaksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet joukkoon. Lisää mausteet. Kumoa joukkoon säilyketomaatit ja riko niiden rakenne lastalla muutamaan osaan. Kiehauta, lisää etikka ja ota pannu liedeltä.

  3. Sekoita nopea pizzahiiva, jauhot, sokeri ja suola kulhossa. Lisää öljy ja vesi ja vaivaa nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Jaa taikina kahtia, pyöritä palloiksi ja kauli ohuiksi pizzapohjiksi kahdelle leivinpaperille.

  4. Levitä puolet täytteestä toiselle pohjalle. Valuta ja viipaloi mozzarella, ja lisää täytteen päälle. Paista pizzaa 250-asteisessa uunissa 8–10 minuuttia. Ripottele minttua ja chiliöljyä kuuman pizzan päälle. Valmista toinen pizza samoin.

Vinkki Pizzahiivan tilalla voi käyttää tavallista kuivahiivaa reilun puolikkaan pussillisen, mutta taikinan täytyy tällöin antaa kohota normaaliin tapaan ennen kaulimista.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (5)

Suosituimmat

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Pastat ja risotot

Linssicarbonara

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3248 reseptiä.
Linkitetty 8 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Raisa Laine KUVA Ninna Lindström
klo 12:00 | 29.5.2023
Ilmoita asiattomaksi 
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
10 min + kypsennys 20 min
Vaikeustaso
Helppo

Linssicarbonara

Ainekset

2
dl
kuivattuja belugalinssejä
3
valkosipulinkynttä
1
sipuli
25
g
voita
1½
dl
pastan keitinvettä
2
dl
pecorinojuustoa raastettuna
2 + 1
keltuaista
¼
tl
mustapippuria
(suolaa)
LISÄKSI
400
g
spagettia

Työvaiheet

  1. Huuhtele linssit kylmällä vedellä ja keitä ne napakan kypsiksi suolalla maustetussa vedessä, noin 16–18 minuuttia.

  2. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Kauhaise talteen 1½ dl keitinvettä.

  3. Kuori ja hienonna sipulit. Paista niitä voissa pari minuuttia. Lisää valutetut linssit ja jatka paistamista pari minuuttia.

  4. Raasta pecorino. Erottele keltuaiset. Yhdistä pastan keitinliemi, kaksi keltuaista ja juustoraaste. Kääntele kuuman pastan joukkoon sipuli-linssiseos ja keltuais-juustoseos. Mausta pippurilla. Tarkista suola.

  5. Laita kolmas keltuainen pastan päälle ja anna sen sekoittua spagetin joukkoon samalla kun pasta annostellaan lautasille.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (8)

Suosituimmat

Reseptit | Kasvis, Keitot

Pappa al pomodoro eli italialainen tomaattikeitto

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3248 reseptiä.
Linkitetty 39 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Minna Rautio-Pakaste KUVA Tuomas Kolehmainen
klo 7:00 | 24.5.2023
Ilmoita asiattomaksi 

Oliiviöljy on tomaattikeiton silkinpehmeän suutuntuman salaisuus. Ennen tomaattisesonkia keitto valmistuu säilötyistä tomaateista.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
60 min
Vaikeustaso
Helppo

Pappa al pomodoro eli italialainen tomaattikeitto

Ainekset

3
valkosipulinkynttä
1
ruukku basilikaa
¾
dl
oliiviöljyä
¼
tl
mustapippuria
2
tlk (à 400 g)
kokonaisia kuorittuja tomaatteja
4–5
dl
vettä
1
tl
suolaa
1
tl
sokeria
5
cm:n pala
kuivahtanutta vaaleaa leipää
n. 180
g
kirsikkatomaatteja
PINNALLE
oliiviöljyä

Työvaiheet

  1. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Nypi basilikasta lehdet erilleen, hienon­na varret.

  2. Kaada öljy kattilaan ja lisää valko­sipuli. Lämmitä matalalla lämmöllä, kunnes valkosipuli alkaa tuoksua, mut­ta ei ole ruskistunut.

  3. Lisää basilikan varret ja rouhi jouk­koon mustapippuri. Kuumenna sekoit­taen minuutin verran.

  4. Kumoa tomaatit kattilaan ja huuhtele tölkit vedellä. Lisää vesi, suola ja sokeri. Painele tomaatit rikki puulastalla.

  5. Kuumenna kiehuvaksi ja murenna joukkoon leipä. Anna kiehua kannen alla hiljaa poristen 40–45 minuuttia. Lisää vettä tarvittaessa. Keitto saa olla koostumukseltaan paksua. (Sitä ei tarvitse soseuttaa.)

  6. Paista kirsikkatomaatteja pannulla pari minuuttia. Annostele keitto lauta­sille, lisää kirsikkatomaatit ja basilikan­lehdet. Valuta pinnalle vielä öljyä.

Vinkki Käytä keitossa miedohkoa olii­viöljyä sen verran kuin raaskit, kuitenkin vähintään ¾ dl.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (39)

Suosituimmat

Reseptit

Suosituimmat