Kylmäsavulohi kypsyy ihanasti, kun lisäät sitä keittoon jo kuumennus-vaiheessa. .
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4–6
35 min
Helppo
Lempeä pinaatti-juurisellerikeitto
Ainesosat
1
sipuli
400
g
pala juuriselleriä
4
rkl
öljyä
2
litraa vettä
2
kasvisliemikuutiota
150
g
pakastettua pinaattia
1
tlk
maitorahkaa
¼
tl
valkopippuria
(suolaa)
LÄMMITYSPÄIVÄ
kylmäsavulohta
Vaiheet
-
Hienonna sipuli. Kuori ja kuutioi selleri.
-
Kuumenna öljy isossa kattilassa. Ruskista sellerikuutioita noin 5 minuuttia. Lisää sipulit ja paista vielä hetki.
-
Lisää vesi ja liemikuutiot. Keitä 20 minuuttia tai kunnes selleripalat ovat kypsyneet pehmeiksi.
-
Lisää pinaatit ja maitorahka keittoon. Kuumenna, kunnes pinaatti sulaa. Soseuta keitto ja mausta pippurilla. Lisää suolaa tarvittaessa.
-
Lämmityspäivänä voit tuunata sopan lisäämällä siihen muutaman siivun kylmäsavulohta per ruokailija.
