Linssejä kannattaa kokeilla, jos pavut aiheuttavat vatsanväänteitä. Ne ovat liottamatta käyttövalmiita ja nopeasti kypsyviä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
30 min
Helppo
Linssi-tomaattikeitto
Ainesosat
2
tl
öljyä
2
tl
tomaattipyreetä
1
tl
juustokuminaa
1
tl
jauhettua currya
1½
dl
kuivattuja punaisia linssejä
2
tl
inkivääriä raasteena
4
dl
kasvislientä
1
tlk
tomaattimurskaa
2
dl
kookosmaitoa
½
tl
suolaa
¼
tl
mustapippuria
tuoretta minttua
Vaiheet
-
Lorauta kattilaan tilkka öljyä ja paista tomaattipyreetä, juustokuminaa ja currya muutama minuutti.
-
Huuhtele linssit kylmällä vedellä siivilässä. Raasta inkivääri.
-
Lisää linssit, inkivääri, kasvisliemi, tomaattimurska ja kookosmaito kattilaan.
-
Anna hautua miedolla lämmöllä kannen alla noin 20 minuuttia tai kunnes linssit ovat kypsiä ja keitto on sakeaa. Sekoita keittoa muutaman kerran kypsennyksen aikana.
-
Mausta valmis keitto suolalla, pippurilla ja mintulla.
