Linssejä kannattaa kokeilla, jos pavut aiheuttavat vatsanväänteitä. Ne ovat liottamatta käyttövalmiita
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
10 min + keittäminen 20 min
Helppo
Linssi-tomaattikeitto
Ainesosat
2
tl
öljyä
2
tl
tomaattipyreetä
1
tl
juustokuminaa
1
tl
jauhettua currya
1½
dl
kuivattuja punaisia linssejä
2
tl
inkivääriä raasteena
4
dl
kasvislientä
1
tlk
tomaattimurskaa
2
dl
kookosmaitoa
½
tl
suolaa
¼
tl
mustapippuria
tuoretta minttua
Vaiheet
-
Paista öljyssä kattilassa tomaattipyreetä, juustokuminaa ja currya muutama minuutti. Huuhtele linssit kylmällä vedellä siivilässä. Raasta inkivääri. Lisää linssit, inkivääri, kasvisliemi, tomaattimurska ja kookosmaito kattilaan. Anna hautua miedolla lämmöllä kannen alla noin 20 minuuttia tai kunnes linssit ovat kypsiä ja keitto on sakeaa. Sekoita keittoa muutaman kerran kypsennyksen aikana.
-
Mausta valmis keitto suolalla, pippurilla ja mintulla.
