Voit rikastaa keittoa hyvin imeytyvällä pehmeällä tofulla. Lisää se keittoon papujen kanssa yhtä aikaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
20 min
Helppo
Tomaattinen valkopapusosekeitto
Ainesosat
2
dl (1 prk/ 380 g)
kypsiä valkopapuja
2
lehtisellerinvartta
2
valkosipulinkynttä
2
prk (à 500 g)
yrteillä maustettua paseerattua tomaattia
1
kasvisliemikuutio
1
tl
sokeria
½
tl
suolaa
½
ruukkua basilikaa
LISÄKSI
tuoretta basilikaa
2
rkl
seesamin- tai kurpitsansiemenöljyä
mustapippuria
Vaiheet
-
Huuhtele kypsät pavut lävikössä. Huuhtele lehtiselleri ja viipaloi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
-
Kuumenna kattilassa paseerattu tomaatti. Lisää pavut, lehtiselleri, valkosipuli, kasvisliemikuutio, sokeri ja suola. Keitä 10 minuuttia. Lisää tuoretta basilikaa ja soseuta sauvasekoittimella. Halutessasi jätä keittoon papusattumia.
-
Viimeistele keittoannokset tuoreella basilikalla, seesamin- tai kurpitsansiemenöljyllä ja mustapippurilla. Tarjoile lisäksi ruisleipää.
