Vihreä pinaatti-linssikeitto on raikas vaihtoehto perinteiselle linssikeitolle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
40 min
Helppo
Vihreä pinaatti-linssikeitto
Ainesosat
1
sipuli
1
rkl
oliiviöljyä
1
tl
kuivattua minttua
½
tl
chilirouhetta
200
g
kuivattuja vihreitä linssejä
1–1½
l
vahvaa kasvislientä
1
ps (200 g)
lehtipinaattia (pakaste)
½
limetti
Vaiheet
-
Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota se öljyssä kattilassa. Lisää minttu ja chilirouhe.
-
Huuhdo linssit siivilässä ja laita ne kattilaan. Lisää kasvisliemi.
-
Kuumenna kiehuvaksi ja alenna lämpöä. Anna kiehua hiljalleen poreillen 20–30 minuuttia, kunnes linssit
ovat pehmenneet. -
Lisää jäiset lehtipinaatit ja keitä ne pehmeiksi. Purista lopuksi joukkoon limetin mehu.
