12:27 | 5.5.2024

Pasta-kukkakaalivuoka

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1478 reseptiä

Ohje Christina Aaltio Kuva Tuomas Kolehmainen

Makaronilaatikon juustoinen versio kaipaa vain lämmitystä ja kaverikseen lusikallisen ketsuppia.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

4–6

15 min + 30 min

Helppo

300

kukkakaalia

ps (400 g)

pastaa

keitinvettä

prk (3,3 dl)

ruokakermaa

ps (à 150 g)

cheddar-mozzarellaraastetta

1½

suolaa

mustapippuria myllystä

korppujauhoja

persiljaa silputtuna

Ennen reissua:

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Pilko kukkakaali pieniksi kukinnoiksi.
Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä. Lisää kukkakaalinuput pastan joukkoon viideksi minuutiksi keittämisen loppuvaiheessa.
Ota 3 dl keitinvettä talteen.
Siivilöi pasta ja kukkakaalit. Kumoa ne uunivuokaan.
Sekoita keitinveden joukkoon kerma, juustoraaste ja suola. Lisää seos vuokaan. Ripottele päälle korppujauhoja ja rouhittua pippuria.
Kypsennä laatikkoa uunissa puoli tuntia.

Perillä:

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Lämmitä laatikkoa uunin alatasolla 20 minuuttia. Silppua päälle persiljaa ennen tarjoilua.

Vinkki! Pilkotun kukkakaalin voi korvata rasiallisella kukkakaalimurua (esim. Tuorekset).