Pestosoijainen sienipasta

1. Keitä merisuolalla maustetussa vedessä noin 10 min. pestopastaa ja soijasuikaleita eri kattiloissa.
2. Lisää 1 dl kiehuvaa vettä kanttarikastikkeelle. Älä keitä seosta tämän enempää.
3. Lisää keitetty pestopasta sienikastikkeen joukkoon.
4. Paistinpannulla paista keitettyjä soijasuikaleita öljyssä noin viisi minuuttia, kunnes ne ovat saaneet hiukan väriä pintaansa.
5. Mausta valmiit soijasuikaleet pestolla.
6. Yhdistä kaikki ainekset lautasella, älä sekoita kuitenkaan niitä yhteen.
7. Lisäksi voit lisätä joukkoon herkkusieniä tai muuta sopivaa, jotka voit paistaa pannulla sillä aikaa, kun keität muita ruuan osia. Juusto raasteena tai palasina sopii myös mukaan. Lisukkeeksi sopii esimerkiksi suolakurkku tai avocado.
8. Nauti!