Parhaat pastat syntyvät muutamasta hyvästä raaka-aineesta. Niin tämäkin. Voissa paistettu timjami viimeistelee täyteläisen sienipastan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
20 min
Helppo
Herkkusienifettuccine
Ainesosat
400
g
pastaa (fettuccine tai tagliatelle)
Kastike
200
g
tuoreita herkkusieniä
2
valkosipulinkynttä
3
timjaminoksaa
25
g
voita
2
dl
kermaa
1
tl
suolaa
¼
tl
mustapippuria myllystä
100
g
Grana Padano -juustoa
Vaiheet
- Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
- Pastan kiehuessa viipaloi herkkusienet ja kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Paista sieniä, valkosipulia ja timjamia voissa pannussa noin 5 minuuttia. Lisää kerma ja kiehauta. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Raasta juusto. Valuta kypsä pasta huolellisesti ja sekoita kastike ja juusto pastan joukkoon.
