Lihaton pyörykkäpasta maistuu koko perheelle. Pyöryköihin ei tarvita munaa, sillä keitetty peruna pitää ne kasassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
15 kpl
30 min
Helppo
Kasvisjauhispyörykät
Ainesosat
1
rs (n. 250 g)
kasvisjauhista
1
keitetty peruna
1
sipuli
1
solovalkosipuli
1
dl
basilikaa hienonnettuna
1
rkl
pieniä kapriksia
¾
tl
suolaa
½
tl
mustapippuria
öljyä paistamiseen
Kastike
1
prk (250 ml)
kaurakermaa (esim. Fazer Aito kauraruoka juustonmakuinen)
2
rkl
paprika-cashewpestoa (esim. Pirkka)
½
rkl
pieniä kapriksia
tuoretta basilikaa
Vaiheet
- Soseuta peruna. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Silppua basilika.
- Kuullota sipuleita muutama minuutti paistinpannulla. Sekoita kaikki ainekset pyörykkätaikinaksi. Pyörittele taikinasta pullia.
- Kuumenna öljy pannulla ja paista pullien pintaan väriä. Alenna lämpötilaa ja jatka paistamista vielä noin 15 minuuttia.
- Nosta pullat syrjään. Kaada pannulle kaurakerma, pesto ja kaprikset. Sekoita, kunnes pesto liukenee ja kastike sakenee hieman. Lisää pullat kastikkeen joukkoon.
- Tarjoa kastike pastan kanssa.
