Saara A._2 on lisännyt 3 reseptiä.
Linkitetty 75 keittokirjaan.

Raakapasta ja avokadopasta yhdistyvät entistä maukkaampana. Sekaan lisätään spagettia ruokaisuutta tuomaan.

Annoksia
2
Valmistusaika
20 min
Vaikeustaso
Helppo

Kesäkurpitsaspagetti avokadosoosilla

Ainekset

100
g
spagettia
1
kesäkurpitsa
250
g
kirsikkatomaatteja
100
g
fetaa (tai parmesania, vuohenjuustoa..)
oliiviöljyä
mustapippuria
suolaa
Avokadosoosi
1
avokado
1
dl
basilikaa (tai esim. persiljaa)
3
kpl
kevätsipulinvartta
1
valkosipulinkynsi
½
sitruunan mehu
½
dl
oliiviöljyä
½
tl
suolaa
mustapippuria

Työvaiheet

  1. Mittaa kattilaan 1 litra vettä ja 1 tl suolaa. Keitä pasta al denteksi, eli noin kaksi minuuttia vähemmän kuin pussin kyljessä lukee.

  2. Suikaloi sillä välin kesäkurpitsa julienne-leikkurilla nauhamaiseksi.

     

  3. Valmista avokadosoosi. Mittaa ainekset tehosekoittimeen ja aja tahnaksi. Tahnan voit valmistaa myös sauvasekoittimella.
  4. Kuumenna paistinpannulla loraus oliiviöljyä ja lisää tomaatit. Sekoittele tomaatteja pannussa kevyesti ja anna niiden kypsyä. Mausta ripauksella suolaa ja mustapippuria.

  5. Lisää pannulle loppuvaiheessa mukaan kesäkurpitsanauhat ja kypsennä vielä pari minuuttia, kunnes kesäkurpitsa on kypsää, mutta vielä rapsakkaa.

  6. Lisää spagetti ja avokadokastike pannuun mukaan ja sekoita ainekset yhteen.

  7. Ripottele annoksen päälle fetaa tai muuta haluamaasi juustoa.

Jaanuska on lisännyt 9 reseptiä.
Linkitetty 1 keittokirjaan.
Vaikeustaso
Helppo

Murskatut uuniperunat

Ainekset

Perunoita
Voita
Suolaa
Pippuria
Timjani, oregano tai rosmariini

Työvaiheet

Keitä perunat kuorineen pehmeiksi suolatussa vedessä.
Kumoa keitetyt perunat uunipellille ja murskaa niitä esim. juomalasin pohjalla tai kauhalla.
Siivuttele juustohöylällä voita perunoille.
Pippuroi ja mausta haluamasi yrtillä.
Paista 200 asteessa kunnes kullanruskeita.

Kommentit (0)

Creamer on lisännyt 2 reseptiä.
Linkitetty 0 keittokirjaan.

Tässä lasagnessa kasvikset uppoavat kuin salaa lasten suihin !

Annoksia
6
Valmistusaika
n. 1 h
Vaikeustaso
Kohtalainen

Broilerilasagne kasviksilla

Ainekset

600
g
maustettuja broilerisuikaleita
lasagnelevyjä tarpeen mukaan
Kasvistäyte
2
porkkanaa raastettuna
1
parsakaali raastettuna
2
pilkottua sipulia
1
rs
tuorejuustoa (esim yrtti- tai sitruunamaustettu)
suolaa ja mustapippuria
Juustokastike
1
l
maitoa
1
pss
emmental-juustoraastetta
50
g
voita
1
dl
vehnäjauhoja
suolaa ja valkopippuria

Työvaiheet

Paista broilersuikaleet. Tee kasvistäyte kuullottamalla toisessa pannussa sipulikuutiot sekä porkkana-ja parsakaaliraasteet. Anna kypsyä pehmeäksi. Lisää maustettu tuorejuusto ja mausteet.
Juustokastike aloitetaan sulattamalla voi kattilassa. Lisää vehnäjauhot ja sekoita vimmatusti tasaiseksi, älä anna ruskistua. Lisää lämmitetty maito ja sekoita koko ajan. Tässä vaiheessa kannattaa laittaa levy miedolle lämmölle. Kun kastike on sakeutunut lisää juustoraaste ja mausteet.

Nyt kootaan uunivuokaan ensin broilerit, toiseksi kasvistäyte, sitten kolmannes kastikkeesta. Lasagnelevyjä päälle. Toista sama ja lopuksi päälle viimeinen kolmannes kastikkeesta.

Paista uunissa 200 asteessa n. 40 minuuttia. Anna vetäytyä.

Kommentit (0)

Creamer on lisännyt 2 reseptiä.
Linkitetty 1 keittokirjaan.

Maukas keitto esim. lounaaksi. Tee iso kattilallinen, tähän ei kyllästy vaikka söisit joka päivä !

Annoksia
6
Valmistusaika
30 min
Vaikeustaso
Helppo

Maukas kasviskeitto

Ainekset

4
kpl
porkkanoita
1
iso
kukkakaali
1
prk
pun. linssejä
1
iso
sipuli
2cnt
pala
inkivääriä
2
kpl
valkosipulinkynsiä
1
prk
kookosmaitoa
n.5
dl
kasvislientä
jeeraa, punaista currytahnaa, mustapippuria, suolaa
2
tl
sokeria
1
limen mehu

Työvaiheet

Pilko sipuli, valkosipuli ja porkkanat. Kuullota miedolla lämmöllä öljyssä. Lisää inkivääri, jeera ja curry. Pyöräyttele hetki, jotta maut irtoavat. Lisää pilkottu kukkakaali ja linssit (esikäsittele pakkauksen ohjeen mukaan ). Hauduta kasvisliemessä n. 20 min. Soseuta tehosekoittimella samettiseksi.

Lisää muut mausteet, kookosmaito ja limen mehu. Maista suola ja lisää tarvittaessa.

Kommentit (0)

Me Naiset on lisännyt 832 reseptiä.
Linkitetty 0 keittokirjaan.
OHJE Riikka Väliahde KUVA Panu Pälviä

Valmiista piirakkataikinasta valmistuvat keksit saavat viimesilauksen sormisuolasta.

Annoksia
8 cookieta
Valmistusaika
10 min + 5 min paisto
Vaikeustaso
Helppo

Suklaa-pähkinäcookiet

Ainekset

1
pkt
kauramurotaikinaa (esim. Myllyn paras)
½
dl
cashewpähkinöitä
80
g
suklaanappeja
80
g
fudgepaloja
sormisuolaa

Työvaiheet

1 Sulata taikina ohjeen mukaan. Kuumenna uuni 200-asteiseksi.

2 Rouhi pähkinät. Murusta taikina leivontakulhoon. Kaada joukkoon suklaanapit ja pähkinät. Murusta sekaan fudgepalat. Sekoita sattumat hyvin taikinan joukkoon. Muotoile 8–10 palloa leivinpaperille pellille.

3 Litistä pallot kekseiksi. Sirottele jokaisen keksin päälle vähän sormisuolaa. Paista 5–7 minuuttia eli juuri ja juuri kypsiksi.

Kommentit (0)