Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
15 min
Helppo
Kiireisen artisokka-pestopasta
Ainesosat
300
g
spagettia
3
rkl
pinjansiemeniä
1/4
purjoa
8
öljyyn säilöttyjä grillattuja artisokkia
4
rkl
pestoa
Koristeeksi
sipulinvarsi tai ruohosipulia
Vaiheet
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
- Paahda pinjansiemenet kuivalla pannulla, kunnes niihin tulee kullanruskea väri. Siirrä siemenet sivuun odottamaan.
- Pese purjo ja hienonna se. Leikkaa artisokat neljään osaan. Kuumenna 2 rkl artisokkien öljyä pannulla ja kuullota siinä purjosilppu. Lisää artisokat, pinjansiemenet ja pesto pannulle ja anna seoksen kuumentua.
- Sekoita kastike kypsän spagetin joukkoon. Silppua koristeeksi sipulinvartta tai ruohosipulia.
