Me Naiset on lisännyt 919 reseptiä.
Linkitetty 228 keittokirjaan.
Ohje Anu Brask Kuva Anna Huovinen

Raejuustosta, kurpitsansiemenistä ja rukolasta valmistuu ihanan mehevä pesto. Surauta soosi valmiiksi pastan kypsyessä, sekoita se valutetun pastan joukkoon ja luottoruoka on valmis!

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
10 min
Vaikeustaso
Helppo

Raejuustopestopasta

Ainekset

1
dl
kurpitsansiemeniä
2–4
valkosipulinkynttä
1
rs (125 g)
rukolaa
1
ruukku
basilikaa
1
tlk (200 g)
rasvatonta raejuustoa
1
tl
suolaa
1/4
tl
mustapippuria
1/2–1
dl
vettä
Lisäksi
300
g
täysjyväspagettia
2
l
vettä
1
tl
suolaa

Työvaiheet

  1. Paahda siemenet kuumalla kuivalla pannulla 1–2 minuuttia ja laita ne sauva- tai tehosekoittimen kulhoon.
  2. Hienonna joukkoon valkosipulit, lisää rukolat, basilikat ja raejuusto. Soseuta tasaiseksi tahnaksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Ohenna pestoa tarvittaessa vedellä.
  3. Keitä pastaa kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä 8 minuuttia tai pakkauksen ohjeen mukaan. Ota 1–2 dl pastan keitinvettä talteen ja valuta pasta siivilässä.
  4. Laita pasta takaisin kattilaan ja sekoita joukkoon pesto. Lisää pastan keitinvettä vähän kerrallaan ja sekoita voimakkaasti.

Kommentit (3)

suomalainen vegopitsa

Kun laittaa hernekeittopurkin jääkaappiin kunnes purkki on kylmä. avaa sen molemmista päistä, lykkää klöntin ulos ja siivuaa terävällä veitsellä, niin vips: aito suomalainen pizza! Ei tuherrusta uunin kanssa, muutenkin vähätöinen kuitupitoinen ja ties mitä! Tähän malliinhan suomessa ja lehtien palstoilla oikeat reseptit "parannetaan" ja oiotaan. Tämä pestoresepti kuuluu samaan kastiin.

eppunen

pieni vertailu:

Parmesaani 100 g  ><  raejuusto 100 g

proteiini 32 g  ><  16,4 g

kalsium 853 mg  ><  84 mg

hiilihydraatti  0 g  ><  2,4 g

maku  100%  ><  0 %

Vierailija

Kuvan pasta kokonaisine basilikan oksineen on niin kuivan näköistä, etten todellakaan haluaisi syödä sitä. Enkä varsinkaan jos se on pilattu mauttomalla raejuustolla.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sport on lisännyt 19 reseptiä.
Linkitetty 2 keittokirjaan.
OHJE Raisa Laine KUVA Tuomas Kolehmainen

Raikas pirtelö saa aavistuksen makeutta muutamasta taatelista. Jos haluat tuhdin, kermaisen koostumuksen, nakkaa joukkoon avokado.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
2
Valmistusaika
5 min
Vaikeustaso
Helppo

Viherpirtelö

Ainekset

50
g
salaattipinaattia
1/2
kurkku
2
avokadoa
2
rkl
limetin mehua
1
vihreä jalapeno
muutama
korianterin oksa
3
dl
ananasmehua
2
taatelia
kourallinen
jääpaloja

Työvaiheet

1. Mittaa kaikki ainekset blenderiin ja anna käydä tasaiseksi.

Vinkki Viherjuomat silloin tällöin nautittuina ovat mahtava tapa virkistää oloa ja karkottaa turvotuksia.

Kommentit (0)

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 1890 reseptiä.
Linkitetty 19 keittokirjaan.
OHJE Anu Brask KUVA Panu Pälviä

Inkivääristä misolientä hörppiessä melkein tun­tee, kuinka elinvoima kohisee suonissa. Voimakeitto on todella simppeli: kiehauta nuudelit, kun liemi valmistuu toisessa katti­lassa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
20 min
Vaikeustaso
Helppo

Kikherne-misokeitto

Ainekset

30-40
g
inkivääriä
1
purjo
2
rkl
öljyä
1
l
vettä
1
tl
kurkumaa
6
rkl
vaaleaa misotahnaa (esim. Clearspring)
1
tlk (290/175 g)
käyttövalmiita kikherneitä
1/2
dl
tilliä hienonnettuna
1
tl
suolaa
Lisäksi
1
(250 g)
sobanuudeleita (esim. Yutaka)
1
l
vettä

Työvaiheet

  1. Kuori ja leikkaa inkivääri aivan ohuiksi suikaleiksi. Huuhtele ja viipaloi purjo. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota inkivääriä ja purjoa 1–2 minuuttia. Lisää vesi ja kurkuma. Keitä 5 minuuttia.
  2. Lisää misotahna liemeen ja kuumenna, kunnes miso liukenee. Lisää kikherneet ja hauduta 5 minuuttia, älä keitä. Hienonna tilli ja lisää se suolan kanssa keittoon.
  3. Kuumenna toisessa kattilassa vesi ja keitä siinä nuudeleita 5 minuuttia. Valuta siivilässä ja huuhtele heti kylmällä vedellä. Lisää nuudelit misokeittoon vasta lautasella.

Kommentit (0)

Sport on lisännyt 19 reseptiä.
Linkitetty 21 keittokirjaan.
OHJE Raisa Laine KUVA Tuomas Kolehmainen

Sakea linssikeitto vain paranee lämmitettäessä, joten sitä kannattaa saman tien keittää tuplasatsi.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
2
Valmistusaika
15 min + keittäminen 30 min
Vaikeustaso
Helppo

Porkkana-linssikeitto

Ainekset

2
porkkanaa
1
pieni sipuli
2
valkosipulinkynttä
1
lehtisellerin varsi
1
rkl
öljyä
1 1/2
dl
punaisia linssejä
1
tl
kurkumaa
6
dl
kasvislientä
2
tl
raastettua inkivääriä
1
rkl
omenaviinietikkaa
ripaus
suolaa
Lisäksi
tuoretta korianteria
1
dl
kreikkalaista jogurttia keiton pinnalle (6 %)

Työvaiheet

  1. Kuori ja paloittele porkkanat. Hienonna sipulit ja lehtiselleri. Paista kasviksia öljyssä kattilassa pari minuuttia. Huuhtele linssit kylmällä vedellä ja lisää kattilaan kasvisten joukkoon yhdessä kurkuman kanssa. Jatka paistamista vielä toiset pari minuuttia. Kaada kasviliemi kattilaan ja anna keiton hautua hiljaa poreillen noin 30 minuuttia.
  2. Mausta valmis keitto raastetulla inkiväärillä ja tilkalla omenaviinietikkaa. Tarkista suola ja lisää tarvittaessa ripaus.
  3. Viimeistele annos korianterilla ja jogurtilla.

Vinkki Suolan käyttöön kannattaa kiinnittää huomiota, sillä suola turvottaa ja kerää turhaa nestettä elimistöön. Käytä tilalla runsaammin mausteita, kuten inkivääriä ja kurkumaa.

Kommentit (0)

saapile on lisännyt 4 reseptiä.
Linkitetty 4 keittokirjaan.

Helppo ja hyvä broilerikastike

Julkaistu:MeNaiset 3.9.2009

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
20min
Vaikeustaso
Helppo

Tomaatti-broilerikastike

Ainekset

1
Sipuli
1
rkl
Öljyä tai margariinia
400-450
g
Maustamattomia broilerinfileesuikaleita
1
Valkosipulinkynsi
1
tl
Paprikajauhetta
1
tl
Suolaa
1/2
tl
Mustapippuria
1/2
rkl
Hunajaa
400
g
Tomaattimurskaa
2
dl
Ruokakermaa
1/2
dl
Ruohosipulia

Työvaiheet

Kuullota silputtu sipuli paistokasarissa rasvassa.Lisää ruskistumaan myös filesuikaleet.Kun liha on ruskistumaan,lisää joukkoon raastettu valkosipuli.Mausta seos paprikalla,suolalla,mustapippurilla ja hunajalla.Kaada joukkoon tomaattimurska.Hauduta kannen alla 5min.
Lisää kerma.Kuumenna tarjolle ja mausta lopuksi hienonnetulla ruohosipulia.
Tarjoa riisin tai pastan kanssa.

Kommentit (0)