Taas on avokado-pastan aika! Pestossa maistuvat rucola, valkosipuli, limetti ja pähkinät.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
10 min
Helppo
Täysjyväpasta ja avokadopesto
Ainesosat
400
g
täysjyväspagettia
Avokadopesto
2
avokadoa
½
ps (65 g ps)
rucolaa
2
valkosipulinkynttä
1
jalapeno
1
limetin mehu
1
dl
kuorittuja maapähkinöitä
1
tl
suolaa
½
tl
mustapippuria rouheena
1
dl
oliiviöljyä
Päälle
½
ps
rucolaa
parmesaania
Vaiheet
- Keitä spagetti paketin ohjeen mukaan.
- Halkaise avokadot ja poista kivet. Lusikoi avokadoliha monitoimikoneen kulhoon.
- Kuori valkosipulinkynnet. Halkaise jalapeno ja poista siemenet. Purista limetin mehu.
- Lisää kaikki ainekset paitsi oliiviöljy kulhoon. Lisää öljy koneen käydessä.
- Sekoita avokadopesto spagetin joukkoon. Silppua pinnalle loppu rucola. Tarjoa pasta parmesaaniraasteen kanssa.
Vinkki! Avokadopesto sopii vegaaniseen ruokavalioon, jos korvaat parmesaanin vegaanisella raasteella.
