Helppo tomaattipasta on hyvää kuumana tai kylmänä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4–6
20 min
Helppo
Tomaatti-mozzarellapasta
Ainesosat
400
g
pennepastaa
2–3
kevätsipulia varsineen
½
dl
oliiviöljyä
½
dl
punaviinietikkaa
½
dl
tomaattipyreetä
2
dl
pastan keitinlientä
½
tl
mustapippuria myllystä
1½
tl
suolaa
1
rs
kirsikkatomaatteja
1
ps
pieniä mozzarellapalloja
Vaiheet
- Keitä pasta suolatussa vedessä paketin ohjeen mukaan.
- Pilko sipulit ja varret.
- Valmista kastike pannulla. Kuullota sipuleita öljyssä. Lisää etikka, tomaattipyree ja reilu kauhallinen pastan keitinlientä. Rouhi joukkoon pippuria ja suolaa. Hauduta 10 minuuttia.
- Halkaise kirsikkatomaatit. Lisää tomaatit pannulle muutamaksi minuutiksi.
- Sekoita kastike pastan joukkoon. Lisää lopuksi mozzarellat.
