Sitruunaiset pavut maistuu myös sellaisenaan aterian lisukkeena.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
15 min + maustuminen 2 t
Helppo
Sitruunaiset pavut kahdella tapaa
Ainesosat
1
pss / 250 g
soija- tai edamame-papuja (pakaste, esim. Pirkka)
1
pss / 300 g
vihreitä papuja (pakaste)
3
dl
säilykepapuja, esim. kidney-papuja tai isoja valkoisia papuja
MARINADI
1
(luomu) sitruunan raastettu kuori ja mehu
½
dl
rypsiöljyä
1
tl
suolaa
½
tl
mustapippuria
2
tl
juustokuminaa
Vaiheet
-
Keitä jäisiä soijapapuja ja vihreitä papuja kiehuvassa, suolalla maustetussa vedessä noin 5 minuuttia. Jäähdytä.
-
Huuhtele säilykepavut siivilässä kylmän veden alla.
-
ese ja raasta sitruunan kuori ja purista mehu. Sekoita joukkoon loput marinadin aineet. Kaada marinadi pavuille ja kääntele sekaisin. Anna maustua vähintään 2 tuntia. Pavut säilyvät jääkaapissa marinoituina 2–3 päivää.
Vaihtoehto 1
Ainesosat
sitruunaiset pavut
2
dl
ateriajyviä (esm. Fazer alku) keitettynä ja jäähdytettynä
1
granaattiomenan siemenet
1
l
pinaattia
160
g
fetajuustoa murusteltuna
Vaiheet
Vaihtoehto 2
Ainesosat
sitruunaiset pavut
2
dl
täysjyvä-bulguria, keitetään ja jäähdytetään
1
prk
veteen säilöttyä tonnikalaa
1
pss / 200 g
pakastemaissia sulatettuna
2
rkl
manteleita rouhittuina
