Parhaiden pinaattilettujen salaisuus? Taikinaan silputtu ananassalvia ja paisto vain toiselta puolelta. Ananassalvia on makeahko ja sopii erinomaisesti myös jälkiruokiin ja juomiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
30 min + kypsentäminen 15 min
Helppo
Pinaatti-ananassalvialetut
Ainesosat
3
kananmunaa
5
dl
(kaura)maitoa
2½
dl
vehnäjauhoja
75
g
babypinaattia
1
dl
ananassalvianlehtiä
1
tl
suolaa
¼
tl
mustapippuria myllystä
2
rkl
voisulaa tai rypsiöljyä
PAISTAMISEEN
voita tai rypsiöljyä
Vaiheet
-
Laita munat, maito, jauhot, huuhtaistu pinaatti, ananassalvianlehdet, suola ja pippuri kulhoon. Soseuta sauvasekoittimella nopeasti sekaisin. Lisää voisula. Anna taikinan turvota noin 15 minuuttia.
-
Paista taikinasta lettuja voissa. (Jos haluat lettujen jäävän kauniin vihreiksi, paista ne vain toiselta puoleltaan.)
-
Viimeistele halutessasi tuoreilla ananassalvianlehdillä.
Vinkki Tarjoa letut esimerkiksi skagenröran, lohitahnan tai hillon ja marjojen kanssa.
