Nämä nopeat sienileivät onnistuvat myös suppilovahveroista tai herkkusienistä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
15 min
Helppo
Lämpimät kantarellileivät
Ainesosat
1
l
tuoreita kantarelleja tai suppilovahveroita (tai 200 g herkkusieniä)
2
rkl
voita
1
pieni punasipuli
1/2
dl
persiljaa tai ruohosipulia
2
dl
kuohukermaa
2
rkl
Koskenlaskija-sulatejuustoa
suolaa
mustapippuria
8
maalaisleipäviipaletta
(1 dl kermaista juustoraastetta)
Vaiheet
- Siisti sienet ja pilko tarvittaessa pienemmiksi. Paista sieniä paistinpannussa, kunnes neste on haihtunut. Lisää voi ja paista, kunnes sienet ovat saaneet kauniin värin.
- Hienonna sipuli ja yrtit. Lisää sipuli, yrtit, kerma ja sulatejuusto pannuun. Kuumenna sekoitellen tasaiseksi kastikkeeksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Jaa seos leipien päälle ja tarjoa heti.
- Vinkki: Voit myös kuorruttaa leivät juustolla. Nosta leivät uunivuokaan ja ripottele juustoraaste päälle. Paahda uunissa grillivastuksen alla muutama minuutti, kunnes juusto sulaa ja ruskistuu.
