Butter chicken vegenä

Name: Butter chicken vegenä
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 sipuli; 2 valkosipulinkynttä; ½–1 punainen chili; 3 rkl vegaanista margariinia; 1 tl juustokuminaa; 2 tl garam masala; 400 g paseerattua tomaattia; 2 rkl tomaattisosetta; ½ tl suolaa; 2 dl kaura- tai soijakermaa; 320 g fileesuikaletta soijaproteiinista (Hälsans kök); 3 dl (raakapaino) täysjyväriisiä; tuoretta korianteria tai lehtipersiljaa; 2 dl maustamatonta kasvisjogurttia

Hyvä terveys on lisännyt 324 reseptiä.

Linkitetty 80 keittokirjaan.

OHJE Kaisa Nieminen KUVA Tuomas Kolehmainen

klo 8:00 | 7.1.2024

Ilmoita asiattomaksi

Butter chicken eli intialainen voikana kuuluu intialaisen keittiön klassikkoruokiin. Soijafileillä ja kasvismargariinilla kastikkeesta tulee kevyempi, mutta silti yhtä maittava.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

Valmistusaika

30 min

Vaikeustaso

Helppo

Butter chicken vegenä

Ainekset

sipuli

valkosipulinkynttä

½–1

punainen chili

rkl

vegaanista margariinia

juustokuminaa

garam masala

400

paseerattua tomaattia

rkl

tomaattisosetta

suolaa

kaura- tai soijakermaa

320

fileesuikaletta soijaproteiinista (Hälsans kök)

LISÄKSI

(raakapaino) täysjyväriisiä

tuoretta korianteria tai lehtipersiljaa

maustamatonta kasvisjogurttia

Työvaiheet

Kuori sipulit ja hienonna. Halkaise chili, ota siemenet pois ja hienonna.
Sulata 2 rkl margariinia kattilassa ja kuullota siinä sipuleita noin minuutin ajan. Lisää valkosipuli ja chili ja kuullota hetki. Lisää kuivat mausteet ja kuullota vielä noin minuutin ajan. Lisää paseerattu tomaatti ja tomaattisose. Mausta suolalla ja sekoita. Anna kiehua kannen alla 15 minuuttia.
Kastikkeen kiehuessa, laita riisi kiehumaan.
Sulata 1 rkl margariinia pannulla ja paista fileesuikaleisiin väri pintaan. Lisää kastikkeen joukkoon ja anna vielä kiehahtaa. Sekoita hyvin ja tarkista maku.
Tarjoa lisukkeena täysjyväriisiä, korianteria tai lehtipersiljaa ja kasvijogurttia.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Taatelikakku

Savoyn Vorschmack

Lyonin kana

Hansin maa-artisokkakeitto

Katajanmarja-graavilohi

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Salaatit

Som tam -lanttusalaatti

Hyvä terveys on lisännyt 324 reseptiä.

Linkitetty 4 keittokirjaan.

OHJE Suvi Rüster KUVA Tuomas Kolehmainen

klo 8:00 | 3.12.2025

Ilmoita asiattomaksi

Thaimaalainen som tam -salaatti valmistetaan vihreästä papaijasta, kotimainen versio syntyy lantusta.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

Valmistusaika

15 min

Vaikeustaso

Helppo

Som tam -lanttusalaatti

Ainekset

maapähkinöitä

300

lanttua

(150 g)

kyssäkaalia tai naurista

100

vihreitä papuja

valkosipulinkynsi

punainen pieni chili

limetin mehu

rkl

kalakastiketta

rkl

ruokosokeria

Työvaiheet

Paahda maapähkinöitä kuivalla kuumalla pannulla, kunnes pähkinöiden kuori on kunnolla tummunut. Kaada leikkuulaudalle ja hiero pähkinöistä kuoret pois.
Kuori ja raasta lanttu raastimen karkealla terällä. Kuori ja raasta kyssäkaali tai nauris. Puhdista pavut, poista kannat ja ryöppää kiehuvassa vedessä 5 minuuttia. Jäähdytä pavut nopeasti kylmässä vedessä, valuta ja leikkaa ne paloiksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Huuhtele chili, halkaise ja poista siemenet, hienonna.
Sekoita kulhossa limetinmehu, kalakastike, ruokosokeri, valkosipuli ja chili. Lisää lanttu- ja kyssäkaaliraaste, pavut ja pähkinät. Painele kunnolla puunuijalla sekaisin.
Raaste säilyy jääkaapissa pari päivää.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Taatelikakku

Savoyn Vorschmack

Katajanmarja-graavilohi

Bataatti-linssikeitto

Inkiväärinen kookos-kanakeitto

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Aamiaiset, Välipalat

Vadelma-tahinituorepuuro

ET-lehti on lisännyt 338 reseptiä.

Linkitetty 1 keittokirjaan.

OHJE Anu Brask KUVA Ninna Lindström

klo 8:00 | 1.12.2025

Ilmoita asiattomaksi

Tuorepuuro on kätevä välipala, sillä sen voi tehdä jääkaappiin odottamaan. Seesaminsiemenistä tehty tahini antaa puuroon ihanan maun ja hyviä ravintoaineita.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

Valmistusaika

10 min + yön yli

Vaikeustaso

Helppo

Vadelma-tahinituorepuuro

Ainekset

prk (250 g)

maitorahkaa

maitoa

kaurahiutaleita

pss (200 g)

pakastettuja vadelmia

rkl

tahinia

rkl

hunajaa

rkl

lämmintä vettä

kardemummaa

(mintun lehtiä koristeeksi)

Työvaiheet

Sekoita kulhossa rahka, maito, kaurahiutaleet ja vadelmat.
Yhdistä toisessa kulhossa tahini, hunaja ja lämmin vesi notkeaksi tahnaksi. Lisää ne sekä kardemumma puuroon.
Anna tuorepuuron tekeytyä yön yli tai vähintään pari tuntia jääkaapissa.

VINKKI! Seesaminsiemenistä tehty tahini on maapähkinävoita muistuttava tahna, joka sisältää proteiinia ja kuitua. Purkillinen säilyy pitkään jääkaapissa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

OHJE Suvi Rüster KUVA Tuomas Kolehmainen

klo 8:00 | 30.11.2025

Ilmoita asiattomaksi

Siemenistä saa reippaasti kuitua ja pehmeitä rasvoja. Hiutale-siemensekoitusta kannattaa tehdä isompi määrä valmiiksi purkkiin. Säilytä hiutalesekoitus jääkaapissa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

Valmistusaika

15 min

Vaikeustaso

Helppo

Kaura-siemenpuuro

Ainekset

höyryttämättömiä kaurahiutaleita

kuorittuja siemeniä murskattuna (kurpitsan- ja auringonkukansiemen)

paahdettua pellavansiemenrouhetta

vettä tai kasvimaitoa

suolaa

Työvaiheet

Sekoita kaurahiutaleet, rouhitut siemenet ja pellavansiemenrouhe keskenään mittakannussa.
Mittaa kattilaan maito ja hiutale-siemenseos. Kiehauta ja keitä 5–10 minuuttia. Mausta suolalla.
Tarjoile puuron kanssa halutessasi raejuustoa, marjoja ja hunajaa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

OHJE Christina Aaltio KUVA Anna Huovinen

klo 8:00 | 26.11.2025

Ilmoita asiattomaksi

Nopea nuudeli-kanasalaatti on helppo ottaa evääksi sillä se maistuu myös kylmänä.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

Valmistusaika

30 min

Vaikeustaso

Helppo

Teriyaki-kanasalaatti

Ainekset

levyä ramennuudeleita

pkt (300 g)

kanasuikaleita

rkl

öljyä

rkl

teriyakikastiketta

salaattisekoitusta

paprika

kurkku

pieni pala kaalia

suolapähkinöitä

Kastike

limetin mehu

seesaminsiemeniä

majoneesia

vettä

rkl

soijakastiketta

½–1

chililastuja

rkl

(fariini)sokeria

Työvaiheet

Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan.
Valuta ja pyyhi kanapalat. Ruskista palat pannulla öljyssä. Sekoita joukkoon teriyakikastike.
Pilko paprika ja kurkku. Raasta kaali.
Yhdistä salaattiainekset isossa kulhossa tai jaa valmiiksi neljään kannelliseen lounasrasiaan.
Valmista kastike. Purista limetin mehu. Lisää ainekset kulhoon ja surauta kastike tasaiseksi sauvasekoittimella. Kaada kastiketta salaatin päälle.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Butter chicken vegenä

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Som tam -lanttusalaatti

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Vadelma-tahinituorepuuro

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Kaura-siemenpuuro

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Teriyaki-kanasalaatti

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Reseptit

Suosituimmat

Hansin maa-artisokkakeitto

Bataatti-linssikeitto

Itkettävän ihana sipulipiirakka

Tapahtumat