Ei enää huonosti koossa pysyviä ja veteliä kasvispihvejä!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
n. 15 kpl
45 min
Keskivaikea
Halloumi-kasvispihvit
Ainesosat
2
porkkanaa
1
kesäkurpitsa
1
halloumijuusto (200 g)
4
valkosipulinkynttä
3
kanamunaa
2
dl
korppujauhoa
pinnalle pellavansiemenrouhetta
Vaiheet
Raasta porkkanat, kesäkurpitsa ja halloumi karkeaksi raasteeksi. Pilko valkosipulinkynnet. Lisää ainekset suureen kulhoon.
Riko sekaan kanamunat, sekoita ja lisää sen jälkeen korppujauho. Vaivaa taikinaksi.
Muotoile taikinasta pihvejä ja "dippaa" pihvi lautasella olevaan pellavarouheeseen niin, että pinta saa kauniin kuorrutuksen.
Paista pihvejä uunin ylätasolla 200 °C:ssa noin 10 min niin, että pihvit ovat väriltään kullanruskeita ja pinta on mukavan rapsakka.
