Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat

Kermainen Quorn-curry

Me Naiset on lisännyt 1537 reseptiä.

Linkitetty 74 keittokirjaan.

OHJE Anu Brask KUVA Tuomas Kolehmainen

klo 13:28 | 31.10.2016

Ilmoita asiattomaksi

Pikainen currykastike Quornista syntyy samalla kun riisi kiehuu.

Tiesitkö, että Quorn on ihan kuin broileria mutta tehty sienestä!

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4

Valmistusaika

20 min

Vaikeustaso

Helppo

Kermainen Quorn-curry

Ainekset

1

sipuli

1

valkosipulinkynsi

2

rkl

öljyä

1

pss

(312 g) Quornfileitä

1

tl

currya

2

tl

hunajaa

2

dl

kuohukermaa (tai kaurakermaa)

1

tl

suolaa

1/4

tl

mustapippuria

1/2

sitruunan mehu

Lisäksi

keitettyä riisiä

Työvaiheet

Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
Kuumenna öljy pannulla. Paista Quorn-fileitä molemmin puolin 3 minuuttia. Nosta sivuun.
Kuullota samalla pannulla sipulia ja valkosipulia hetki, lisää joukkoon curry, hunaja ja paistetut Quorn-fileet. Kaada pannulle kerma ja keitä kastiketta kasaan miedolla lämmöllä 10 minuutin ajan.
Mausta kastike suolalla ja mustapippurilla. Purista kastikkeen joukkoon sitruunamehua juuri ennen tarjoilua.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Palsternakka-punajuurigratiini

Bellojen saaristopiirakka

Taatelikakku

Karpalo-valkosuklaakakku

Vadelma-brietorttu

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Reseptit | Arjen nopeat, Juomat

Mausteinen kaakao

Helsingin Sanomat on lisännyt 409 reseptiä.

Linkitetty 2 keittokirjaan.

OHJE Sanna Kekäläinen KUVA Tuomas Kolehmainen

klo 15:30 | 27.11.2022

Ilmoita asiattomaksi

Meksikolaisessa kaakaossa on mausteita, jotka tekevät siitä extralämmittävän ja sopivan viimaisiin talvipäiviin.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

1

Valmistusaika

15 min

Vaikeustaso

Helppo

Mausteinen kaakao

Ainekset

2½

dl

kevyt- tai kauramaitoa

25

g

raastettua tummaa suklaata tai 1½ rkl tummaa kaakaojauhetta

½

tl

vaniljatahnaa tai muutama kierros vaniljatankoa myllystä

½

tl

kanelia

⅕

tl

cayennepippuria

(vaahterasiirappia tai fariinisokeria)

Työvaiheet

Mittaa maito, suklaa ja mausteet kattilaan. Lämmitä kuumaksi sekoitellen. Mausta halutessasi siirapilla tai sokerilla. Tarjoa heti.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Kommentit (0)

Suosituimmat

Palsternakka-punajuurigratiini

Bellojen saaristopiirakka

Taatelikakku

Vadelma-brietorttu

Karpalo-valkosuklaakakku

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Salaatit

Kvinoa-miso-ruusukaalikulho

Me Naiset on lisännyt 1537 reseptiä.

Linkitetty 4 keittokirjaan.

OHJE Krista Kupariharju KUVA Ninna Lindström

klo 15:30 | 26.11.2022

Ilmoita asiattomaksi

Hyvää jyvästä! Jyviä eli viljojen siemeniä löytyy joka lähtöön. Valkoinen riisi väistyköön kuitupitoisempien tieltä.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

2

Valmistusaika

40 min

Vaikeustaso

Helppo

Kvinoa-miso-ruusukaalikulho

Ainekset

8

dl

(kotimaista) kvinoaa

600

g

ruusukaaleja

1

rkl + 1 rkl

öljyä

½

tl

suolaa

½

tl

rouhittua mustapippuria

3

valkosipulinkynttä

MISOSEOS

3

rkl

riisiviinietikkaa tai valkoviinietikkaa

1½

rkl

misotahnaa

1½

rkl

hunajaa

TAHINIKASTIKE

2

rkl

sileää tahinia

2

tl

hunajaa

2

rkl

soijakastiketta

noin 2

rkl

vettä

LISÄKSI

babypinaattia

Työvaiheet

Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Sekoita ensin tahinikastikkeen ainekset keskenään ja lisää vettä sen verran, että saat juoksevaa kastiketta. Sekoita myös misoseoksen ainekset keskenään.
Poista ruusukaaleista uloimmat lehdet ja puolita ruusukaalit. Sekoita kulhossa öljyyn, suolaan ja pippuriin. Kuori ja hienonna valkosipuli. Lisää öljyä pannulle ja paista ruusukaaleja muutaman minuutin ajan, kunnes ne saavat väriä. Lisää valkosipuli joukkoon. Siirrä molemmat uuniin leivinpaperin päälle noin 10 minuutiksi, kunnes ruusukaalit ovat rapeita. Kaada misoseos kuumien ruusukaalien joukkoon ja sekoita.
Ruusukaalien paahtuessa huuhtele kvinoaa kunnolla siivilässä kuumalla vedellä. Laita kulhoon ja kaada vettä päälle, lorauta öljyä joukkoon. Anna seistä 5 minuuttia ja valuta. Paahda kvinoaa kuivalla kuumalla paistinpannulla noin 5 minuutin ajan.
Nosta kulhoihin kvinoaa, misoruusukaaleja ja babypinaattia ja kaada päälle tahinikastiketta.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Kommentit (0)

Suosituimmat

Palsternakka-punajuurigratiini

Bellojen saaristopiirakka

Taatelikakku

Vadelma-brietorttu

Karpalo-valkosuklaakakku

Reseptit | Kala, Arjen nopeat

Frittimuikut ja -sitruunat

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3085 reseptiä.

Linkitetty 4 keittokirjaan.

OHJE Raisa Laine KUVA Tuomas Kolehmainen

klo 15:30 | 25.11.2022

Ilmoita asiattomaksi

Frittaa muikkuja ja ohuita sitruunaviipaleita Elm-ravintolan tyyliin. Simppeli annos aiheuttaa ruokapöydässä silkkaa mielihyvän hyrinää.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4

Valmistusaika

30 min + maustuminen 15 min

Vaikeustaso

Helppo

Frittimuikut ja -sitruunat

Ainekset

600

g

puhkottuja muikkuja

1

dl + 9 dl

vettä

½

dl

karkeaa merisuolaa

2

luomusitruunaa

FRITTITAIKINA

2¼

dl

vehnäjauhoja

1

tl

suolaa

2½

dl

olutta (esim. lageria tai vaaleaa vehnäolutta)

AIOLI

1

kananmuna

2

tl

dijoninsinappia

2

dl

rypsiöljyä (ei kylmäpuristettua)

2

tl

sitruunamehua

3

valkosipulinkynttä

½

tl

suolaa

½

tl

mustapippuria

PAISTAMISEEN

1

l

rypsiöljyä (ei kylmäpuristettua)

Työvaiheet

Huuhtele muikut lävikössä kylmällä vedellä.
Kiehauta 1 dl vettä ja suola pienessä kattilassa. Kaada suolaliemi teräskulhoon ja lisää 9 dl kylmää vettä ja muikut. Anna maustua noin 15 minuuttia.
Pese sitruunat ja leikkaa niistä päädyt pois. Viipaloi sitruunat ohuiksi.
Valmista aioli huoneenlämpöisistä aineksista. Riko kanamuna ja lisää sinappi kapeaan korkeaan astiaan. Laita sauvasekoitin astian pohjaan kiinni, käynnistä sekoitin ja lisää jouk- koon öljy ohuena nauhana. Purista joukkoon sitruunamehu. Hienonna valkosipulinkynnet ja sekoita yhdessä mausteiden kanssa majoneesin joukkoon.
Laita jauhot ja suola kulhoon. Lisää olut ja vispaa taikina tasaiseksi.
Valuta muikut lävikössä. Kaada ne talouspaperin päälle lautaselle ja painele talouspaperilla kevyesti.
Kuumenna öljy paksupohjaisessa kattilassa 170–180-asteiseksi. Öljy on sopivan kuumaa, kun siihen pudotettu leipäpala ruskistuu öljyn pinnalla kauniisti poreillen. Dippaa muikut taikinaan, ja siirrä ne pataan. Kypsennä muikkuja muutamassa erässä noin 2–3 minuutin ajan. Käännä kaloja kerran paistamisen puolivälissä. Nosta kypsät muikut reikäkauhalla talouspaperin päälle lautaselle.
Kypsennä seuraavaksi sitruunat samalla tavalla: dippaa sitruunaviipaleita taikinaan, ja laita pataan paistumaan noin 2 minuutiksi. Valuta sitruunaviipaleita hetki talouspaperin päällä, ja nosta ne kalojen kanssa tarjolle.

Vinkki Ohutkuorisissa luomusitruunoissa on vähiten kuoren ja hedelmälihan väliin jäävää valkoista, kitkeränmakuista kalvoa. Mitä ohuemmat sitruunaviipaleet, sen parempi. Terävän veitsen sijaan sitruunat voi viipaloida mandoliinileikkurilla.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Kommentit (0)

Suosituimmat

Palsternakka-punajuurigratiini

Bellojen saaristopiirakka

Taatelikakku

Vadelma-brietorttu

Karpalo-valkosuklaakakku

Reseptit | Kana, Arjen nopeat

Brasilialaiset kanapatongit

Me Naiset on lisännyt 1537 reseptiä.

Linkitetty 4 keittokirjaan.

Ohje Krista Kupariharju Kuva Panu Pälviä

klo 8:00 | 24.11.2022

Ilmoita asiattomaksi

Leivän päälle kuuluu muutakin kuin ylähuuli. Herkkupatongit täytetään kaikella ihanalla ja hyvää tekevällä. Tomaattisalsa, jogurttibroileri ja rapeat omenat ovat yllättävän toimiva yhdistelmä.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4

Valmistusaika

30 min

Vaikeustaso

Helppo

Brasilialaiset kanapatongit

Ainekset

4

tomaattia

1

limetin mehu ja kuoriraaste

½

punasipulia

½

tl

suolaa

½

tl

rouhittua mustapippuria

2

tl

oliiviöljyä

KANATÄYTE

300

g

(paistopisteen) valmista grillikanaa

3

rkl

turkkilaista jogurttia

3

rkl

majoneesia

1

dl

mustia oliiveja

3

rkl

rusinoita

LISÄKSI

1

omena

2

isoa maalaispatonkia tai 4 pientä esipaistettua

Työvaiheet

Kuutioi tomaatit. Kuori ja hienonna punasipuli joukkoon. Purista sekaan puolet limetin mehusta, lisää myös suola, pippuri ja öljy.
Poista kanasta nahka ja suikaloi hienoksi. Sekoita joukkoon jogurtti, majoneesi ja limetin kuoriraaste. Valuta ja hienonna oliivit joukkoon, lisää sekaan myös rusinat.
(Kuori ja) viipaloi omena ja lorauta loput limetin mehusta päälle.
Täytä patongit tomaatti-punasipuliseoksella, kanatäytteellä ja omena- viipaleilla. Puolita tarjolle.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Kommentit (0)

Suosituimmat

Palsternakka-punajuurigratiini

Bellojen saaristopiirakka

Taatelikakku

Vadelma-brietorttu

Karpalo-valkosuklaakakku

Glorian Ruoka & Viini

Lue digilehtenä