Kukkakaalit voi paahtaa myös grillissä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
10 min + 20 min
Helppo
Kukkakaali-pikkupitsat
Ainesosat
1
kukkakaali
1
ps (125 g)
mozzarellaa
Tomaattikastike
¾
dl
oliiviöljyä
1
rkl
valkoviinietikkaa
2
rkl
tomaattipyreetä
2
valkosipulinkynttä
½
tl
savupaprikaa
½
tl
suolaa
Lisäksi
1
dl
pistaasipähkinöitä kuorittuna
Vaiheet
- Lämmitä uuni 225 asteeseen.
- Leikkaa kukkakaalin kanta. Irrota lehdet ja viipaloi kerä parin sentin viipaleiksi.
- Levitä viipaleet ja murentunut kukkakaali sekä lehdet uunipellille leivinpaperin päälle.
- Sekoita kastike ja sivele se kukkakaalien päälle.
- Ripottele pinnalle pähkinät.
- Paahda kukkakaaleja uunissa 15 minuuttia. Valuta mozzarella ja revi pallo paloiksi. Lisää palat kukkakaalien pinnalle ja jatka paahtamista 5 minuuttia.
Vinkki! Säästä tiskiä mökillä. Sekoita kastike valmiiksi purkkiin jo kotona.
