Paahtaminen tekee ruusukaalille ihmeitä. Jos haluat oikaista, voit laittaa ne uuniin myös ilman keittämistä ja litistämistä. Hampunsiemenissä on hyvä
maku sekä hyviä rasvahappoja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
35 min
Helppo
Lytty-ruusukaalit
Ainesosat
1
pss (400 g)
ruusukaaleja
1
l
vettä
1
tl
suolaa
4
rkl
rypsiöljyä
2
dl
raastettua emmental-juustoa
½
dl
kuorittuja hampunsiemeniä
Vaiheet
- Huuhtele ja halkaise ruusukaalit. Poista kuivat ulkolehdet ja kannat. Tee kantaan noin 2 cm:n viilto. Keitä ruusukaaleja suolatussa vedessä 5 minuuttia. Siivilöi kaalit ja huuhtele kylmällä vedellä. Laita kaalit kuivumaan keittiöpyyhkeelle.
- Siirrä kaalit leivinpaperin päälle uunipellille. Painele ne litteiksi vaikkapa juomalasin pohjalla. Sivele molemmin puolin öljyä. Ripottele pinnalle juustoa ja siemeniä.
- Kypsennä 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia, kunnes juusto sulaa kullanruskeaksi ja ruusukaalit paahtuvat rapeiksi.
VINKKI! Hampunsiementen sijasta voit käyttää seesaminsiemeniä tai korppujauhoja.
