Kokeile upottaa kastikkeeseen kourallinen cashew-pähkinöitä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
25 min
Helppo
Mangocurry
Ainesosat
1
sipuli
1
chili
1
limetti
1
pkt
Like Chicken Bites -soijapaloja
1
rkl
öljyä
1
prk (400 ml)
kookosmaitoa
1
dl
mangososetta
1
rkl
currytahnaa
1
rs (70 g)
pinaattia
(korianteria)
Vaiheet
- Kuori ja viipaloi sipuli. Halkaise ja poista chilistä siemenet ja viipaloi palko. Purista limetistä mehu.
- Lisää sipuli ja soijapalat pannulle paistumaan pariksi minuutiksi.
- Lisää joukkoon kookosmaito, mangosose, currytahna, chili ja limen mehu. Hauduta kastiketta 15 minuuttia.
- Huuhtele pinaatti ja lisää pinaatinlehdet kastikkeeseen juuri ennen tarjoilua. Silppua halutessasi annoksen päälle tuoretta korianteria.
- Tarjoa mangocurry riisin kanssa.
Vinkki! Voit käyttää myös esimerkiksi Valion paprika-chili-maustettuja Mifu-suikaleita, mutta huomaa, että tuote ei ole vegaaninen.
