Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat

Munakoisorullat

Hyvä terveys on lisännyt 306 reseptiä.
Linkitetty 1 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Suvi Rüster KUVA Tuomas Kolehmainen
klo 8:00 | 17.9.2025
Ilmoita asiattomaksi 
Rullalle kääräistävät paahdetut munakoisot ja ihana jogurttidippi maustetaan misotahnalla. Makeahko misotahna valmistetaan fermentoiduista soijapavuista, ja se takaa umamin ruokaan kuin ruokaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
2
Valmistusaika
35 min
Vaikeustaso
Helppo

Munakoisorullat

Ainekset

1
(300 g)
munakoiso
1
rkl
rypsiöljyä
1
rkl
limetinmehua
1
rkl
misotahnaa
1
rkl
sokeria
1
rkl
kuorittuja seesaminsiemeniä
½
dl
hienonnettua korianteria

Työvaiheet

  1. Huuhtele munakoiso ja leikkaa juustohöylällä pitkittäin ohuiksi lastuiksi. Levitä lastut leivinpaperille uunipellille. Ripottele munakoisoille suolaa. Anna tekeytyä 10 minuuttia. Taputtele munakoisot kuivaksi talouspaperilla.

  2. Sekoita öljy, limetinmehu, misotahna ja sokeri keskenään. Sivele tahnaa munakoisoille. Ripottele päälle seesaminsiemeniä. Paista 225-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia, kunnes munakoisot ovat pehmeitä ja kauniin ruskeita. Kääräise rullalle ja kiinnitä cocktailtikulla. Ripottele päälle hienonnettua korianteria. Dippaile munakoisorullia misodippiin.

Vinkki! Vaalea misotahna on maultaan miedompaa kuin tummempi versio, ja näin aloittelijalle helpompi vaihtoehto.

Misodippi

Ainekset

1
dl
jogurttia
2
rkl
majoneesia
1½
rkl
vaaleaa misotahnaa
1
rkl
limetimehua
1
tl
wasabia
½
tl
sokeria
¼
tl
suolaa

Työvaiheet

  1. Mittaa kaikki ainekset kulhoon ja sekoita tasaiseksi. Tarjoile kypsien tai raakojen kasvisten dippikastikkeena.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (1)

Suosituimmat

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Reseptit | Kala, Arjen nopeat

Rapsakkaa lohta ja kananmunia uunissa

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3393 reseptiä.
Linkitetty 3 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Raisa Laine KUVA Tuomas Kolehmainen
klo 10:00 | 16.9.2025
Ilmoita asiattomaksi 
Uunilohi on ihanaa, ja vielä parempaa kun lisukkeet valmistuvat samassa vuoassa. Lyhyellä kypsennysajalla kasvikset jäävät rapsakoiksi ja lohesta tulee juuri sopivan mehevää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
30 min
Vaikeustaso
Helppo

Rapsakkaa lohta ja kananmunia uunissa

Ainekset

600
g
ruodotonta lohifileetä
1
fenkoli
1
parsakaali
12
ruusukaalia
2
rkl
öljyä
1
tl
suolaa
¼
tl
mustapippuria
1
limetti
3
timjaminoksaa
LISÄKSI
1
valkosipulinkynsi
1
dl
pankojauhoja
2
rkl
öljyä
4
kananmunaa
1
tl
sormisuolaa

Työvaiheet

  1. Poista lohifileestä nahka ja leikkaa kala neljäksi annospalaksi.

  2. Leikkaa fenkoli ja parsakaali suupaloiksi. Poista ruusukaaleista kova kanta ja puolita kaalit. Levitä kasvikset pellille ja nosta lohipalat päälle. Yhdistä öljy ja mausteet. Purista limetistä mehu joukkoon. Mausta kasvikset ja lohi mausteöljyllä ja kääntele samalla timjaminoksat joukkoon. Kypsennä 200-asteisessa uunissa 10 minuuttia.

  3. Hienonna valkosipulinkynsi. Sekoita pankojauhot, öljy ja valkosipuli keskenään.

  4. Nosta vuoka uunista ja riko kananmunat lohipalojen väleihin, kasvisten päälle. Ripottele pankojauhoseos kalapalojen päälle. Laita vuoka takaisin uuniin noin 7–8 minuutiksi tai kunnes valkuainen on hyytynyt. Mausta munat ripauksella suolaa.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (3)

Suosituimmat

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat

Paistettua riisiä tofulla

Hyvä terveys on lisännyt 306 reseptiä.
Linkitetty 2 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Kaisa Nieminen KUVA Mikko Hannula
klo 8:00 | 15.9.2025
Ilmoita asiattomaksi 

Paistettu riisi on herkullista hävikkipikaruokaa. Voit lisätä siihen mitä kaapista löytyy.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
30 min
Vaikeustaso
Helppo

Paistettua riisiä tofulla

Ainekset

6
dl
keitettyä riisiä
270
g
kiinteää tofua
1
sipuli
1
valkosipulinkynsi
1
porkkana
2
rkl
rypsiöljyä
2
tl
inkivääritahnaa tai tuoretta raastettua inkivääriä
2
dl
herneitä
2
kananmunaa
2
rkl
soijaa
1
rkl
osterikastiketta
1
tl
seesamiöljyä
½
sitruunan mehu
1
dl
kevätsipulia
tuoretta korianteria

Työvaiheet

  1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan tai käytä edellisenä päivänä keitettyä riisiä.

  2. Kuivaa tofu talouspaperilla ja leikkaa kuutioiksi. Paista tofut 1 rkl öljyä pannulla kullanruskeiksi. Siirrä lautaselle.

  3. Kuori sipulit ja hienonna. Kuori porkkana ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuullota sipuleita 1 rkl öljyssä hetken ajan, lisää valkosipuli, porkkana ja inkivääri. Jatka paistamista pari minuuttia.

  4. Nosta lämpötilaa ja lisää riisi ja herneet. Paista riisiä kuumalla pannulla, älä pelkästään lämmitä, varo polttamasta. Sekoita paistamisen aikana. Lisää lopuksi paistettu tofu.

  5. Kun riisiseos on kuumentunut, työnnä se pannun reunoille. Riko munien rakenne kulhossa ja kaada seos pannun keskelle. Sekoittele ja anna hyytyä pehmeäksi kokkeliksi. Sekoita kokkeli reunoilla olevan riisiseoksen kanssa.

  6. Mausta soijalla, osterikastikkeella, seesamiöljyllä ja sitruunamehulla. Sekoita ja tarkista maku. Ripottele pinnalle hienonnettua kevätsipulia ja tuoretta korianteria.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (2)

Suosituimmat

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Pastat ja risotot

Pasta-pinaattivuoka

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1169 reseptiä.
Linkitetty 2 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Christina Aaltio KUVA Anna Huovinen
klo 8:00 | 14.9.2025
Ilmoita asiattomaksi 

Pasta-pinaattivuoassa rouskuvat myös rapeat varsiparsakaalit.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
10 min + 30 min uunissa
Vaikeustaso
Helppo

Pasta-pinaattivuoka

Ainekset

1
ps (200 g)
lehtipinaattia pakasteesta
1
sitruuna
2
prk (á 2½ dl)
ruokakermaa
1
dl
vettä
2
dl
mozzarellajuustoraastetta
½
tl
mustapippuria myllystä
½
tl
suolaa
1
ps (150 g)
varsiparsakaalia
½
rs
kirsikkatomaatteja
1
pkt
ricotta-pinaattitortelloneja

Työvaiheet

  1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
  2. Sulata lehtikaali ja purista vesi pois.
  3. Pese sitruuna. Raasta sen kuori ja purista mehu.
  4. Sekoita kerman joukkoon vesi, pinaatti, 1½ dl juustoraastetta, pippuri ja suola.
  5. Huuhtele varsiparsakaalit ja tomaatit. Leikkaa kaaleista kuivat kannat ja pilko varret 3 sentin paloiksi.
  6. Levitä tortellonit uunivuoan pohjalle. Kaada joukkoon kermaseos. Lisää päälle varsiparsakaalit ja tomaatit. Ripottele pinnalle loput juustoraasteesta.
  7. Kypsennä pastavuokaa uunissa 30 minuuttia.

Vinkki! Ruokakerman voi korvata pippuri- tai sitruunakermalla. Unohda silloin pippuri tai tuoreen sitruunan raaste ja mehu.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (2)

Suosituimmat

Reseptit | Arjen nopeat

Hodarit

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1169 reseptiä.
Linkitetty 2 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Christina Aaltio KUVA Anna Huovinen
klo 8:00 | 12.9.2025
Ilmoita asiattomaksi 
Kotitekoisen coleslaw’n ja makean punasipulin ansiosta hodareita kelpaa tarjota juhlissakin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
6
Valmistusaika
25 min
Vaikeustaso
Helppo

Hodarit

Ainekset

6
hodarisämpylää
6
krakovanmakkaraa tai kasvismakkaraa (esim. Makukeittiön)
Karamellisoitu punasipuli
2
punasipulia
1
rkl
öljyä
1
rkl
vaaleaa siirappia
¼
tl
suolaa
Coleslaw-salaatti
lohko (n. 300 g)
kaalia
1
porkkana
1
dl
majoneesia
1
rkl
valkoviinietikkaa
Lisäksi
basilikaa

Työvaiheet

  1. Valmista ensin lisukkeet. Kuori ja viipaloi punasipulit. Kuullota viipaleet öljyssä. Lisää joukkoon siirappi ja suola.
  2. Viipaloi kaali ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja raasta porkkana. Sekoita kaali ja porkkanaraaste. Lisää joukkoon majoneesi ja etikka.
  3. Paahda sämpylät uunissa tai leivänpaahtimessa. Paista makkarat pannulla.
  4. Levitä basilikan lehtiä, coleslaw-salaattia ja punasipulia halkaistun sämpylän sisään. Nosta höyryävä makkara keskelle.
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (2)

Suosituimmat

Reseptit

Suosituimmat