Rauhallisen aamun täydellinen aloitus: avokadosmoothie ja parsamunakas.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
2–4
20 min
Helppo
Parsa-parmesaanimunakas
Ainesosat
5
munaa
¾
dl
ruokakermaa
½
tl
suolaa
¼
tl
mustapippuria myllystä
50
g
salamiviipaleita tai ilmakuivattua crudoa (esim. Tamminen)
1½
dl
kirsikkatomaatteja
1
pkt (100 g)
pikkuparsaa
2
rkl
öljyä
½
rs (35 g)
tuoretta pinaattia
½
dl
parmesaania raasteena
Vaiheet
- Riko munat kulhoon. Lisää joukkoon kerma, suola ja pippuri.
- Viipaloi makkarasiivut. Halkaise tomaatit. Huuhtele parsat ja leikkaa pois kuivat kannat. Leikkaa parsat muutaman sentin paloiksi.
- Kuumenna paistinpannu ja lisää pannulle makkarat, tomaatit ja parsat. Paista muutama minuutti. Kumoa kasvikset ja makkarat kulhoon.
- Lisää pannulle öljy ja pinaatinlehdet. Paista miedolla lämmöllä noin minuutti. Kaada joukkoon munakasmassa ja sekoita lastalla muutaman kerran. Hyydytä munakasta miedolla lämmöllä noin kolme minuuttia.
- Kumoa päälle tomaatti-parsaseos. Laita kansi paistinpannun päälle. Jatka kypsentämistä vielä muutama minuutti.
- Viimeistele munakas ripottelemalla päälle parmesaaniraastetta ja rouhimalla pintaan mustapippuria.
Avokadosmoothie
Ainesosat
2
avokadoa
1
hapahko omena (esim. Granny Smith)
2
limetin mehu
½
l
kaurajuomaa
2
tl
inkivääritahnaa
½
tl
kardemummaa
1½
rkl
sokeria
¼
tl
suolaa
Vaiheet
- Halkaise avokadot ja poista kivet. Kuori ja pilko hedelmät. Kuori ja lohko omena. Poista lohkoista siemenkota ja leikkaa ohuiksi lastuiksi. Purista limeistä mehu.
- Laita kasvikset tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen. Lisää joukkoon limetin mehu, kaurajuoma, inkivääritahna, kardemumma, sokeri ja ripaus suolaa. Surauta juoma tasaiseksi.
- Koristele lasilliset halutessasi esimerkiksi vehnänoraalla.
Vinkki! Voit jättää sokerin ja suolan pois, jos juoma maistuu sellaisenaan.
