10:00 | 5.2.2025

Perunamunakas

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1480 reseptiä

OHJE Christina Aaltio KUVA Ninna Lindström

Pakastimen aarteista pyöräytetty peruna-pinaattimunakas on mainio hätävara.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

2–4

10 + 10 min

Helppo

ps (500 g)

peruna-sipulisekoitusta

100

lehtipinaattia pakastettuna

rkl

öljyä

ruokakermaa

munaa

suolaa

juustoraastetta

1–2

tomaattia

mustapippuria myllystä

(lehtipersiljaa)

Kääntele peruna-sipulisekoitusta ja pinaattia öljyssä pannulla noin 10 minuuttia.
Sekoita ruokakerman joukkoon munat sekä suola. Viipaloi tomaatit.
Kaada kermaseos perunoiden päälle. Ripottele pinnalle juustoraaste ja lisää tomaatit.
Hauduta munakasta kannen alla pannulla noin 10 minuuttia, kunnes se on hyytynyt.
Rouhi pintaan pippuria ja lisää persiljaa.

Vinkki! Jos kaapista löytyy kapriksia, lisää ruokalusikallinen munakkaan pinnalle.