Jos haluat leivistä ruokaisampia, sekoita täytteeseen tonnikalaa tai savukinkkurouhetta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
8 kpl
45 min
Helppo
Vihreämmät voikkarit
Ainesosat
½
kurkku
½ + ½
tl
suolaa
2
avokadoa
1
rkl
sitruunamehua
2
dl
ruohosipulia
2
dl
persiljaa
2
rkl
kapriksia
1
prk (200 g)
maustamatonta tuorejuustoa
3
rkl
majoneesia
LISÄKSI
16
siivua isoa paahtoleipää
1
ruukku rapeaa salaattia
Vaiheet
-
Raasta kurkku isolla terällä. Laita raaste siivilään ja ripottele joukkoon suolaa. Anna kurkun valua noin 30 minuuttia.
-
Halkaise avokadot ja poista kivet. Lusikoi sisukset kulhoon ja painele ne haarukalla soseeksi. Purista joukkoon sitruunamehua ja mausta suolalla. Hienonna yrtit ja kaprikset. Purista kurkusta ylimääräinen neste pois. Yhdistä kaikki täytteen ainekset kulhossa.
-
Levitä reilu kerros täytettä kahdeksalle leipäsivuille. Lisää leiville salaatinlehtiä ja paina loput leivät kansiksi. Voit myös kasata ainekset monikerrosleiviksi.
Vinkki! Voit käyttää yrttiavokadotäytettä myös voileipäkakuissa.
