Grillattu avokado täyteään fetalla, yrteillä ja pähkinällä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6 kpl
15 min
Helppo
Grillatut avokadot ja yrtti-pähkinäfeta
Ainesosat
3
kypsää avokadoa
Yrtti-pähkinäfeta
150
g
fetajuustoa
1
dl
saksanpähkinöitä
1
(luomu)sitruunan kuori
1
rkl
sitruunan mehua
1
ruukku
basilikaa
½
dl
turkkilaista jugurttia
1
rkl
oliiviöljyä
ripaus
mustapippuria rouhittuna
Vaiheet
1. Hienonna feta haarukalla muruiksi. Rouhi pähkinät veitsellä. Raasta sitruunan ohut, keltainen kuori ja purista mehu. Sekoita fetan joukkoon pähkinät, sitruunankuori ja -mehu, silputtu basilika, jugurtti, oliiviöljy ja pippuri.
2. Halkaise avokadot ja poista kivet. Grillaa puolikkaita leikkuupinta alaspäin pari minuuttia. Kevyt grillaus riittää.
3. Täytä grillatut avokadot fetatäytteellä.
