9:55 | 11.9.2015
Kesäkurpitsapizza taivaallisella tomaattikastikkeella
Tämä pizza sopii kyllä ihan jokaiselle, ilman vatsan väänteitä :)
Ruokapankista löydät lisää herkullisia reseptejä http://ruokapankki.blogspot.fi
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
2 pizzaa
1 h
Helppo
Kesäkurpitsapizza taivaallisella tomaattikastikkeella
Ainesosat
Kesäkurpitsapizzan pohja:
1
iso
kesäkurpitsa raasteena
1
kpl
kananmuna
muutama
rkl
gluteenittomia kaurajauhoja
suolaa
Tomaattikastike:
4
kpl
isoa pehmeetä tomaattia
2
kpl
valkosipulin kynttä
½
ruukkua
ruohosipulia tai 1 kpl salottisipulia
oreganoa
basillikaa
suolaa
mustapippuria
1
tl
hunajaa
1
kpl
chiliä
1
kpl
kookosöljyä
Lisäksi: tomaattikastiketta kts. alta, serranon kinkkua, tomaattiviipaleita, pehmeää vuohenjuustoa ja raastettua vuohenjuusto -g
Vaiheet
Pohja:
Sekoita kaikki aineet sekaisin, valuta enimmät nestees pois ja levitä leivinpaperilla päällystetyille pelleille. Laita uuniin 250 asteeseen 10 minuutiksi. Levitä tomaattikastike (ohje alla) ja täyteaineet päälle. Paista uunissa vielä 30 minuuttia, kunnes pizza on saanut kauniin rusehtavan värin pintaan.
Tomaattikastike:
Laita kaikki raaka-aineet paitsi kookosöljy tehosekoittimeen ja surauta tasaiseksi massaksi. Laita kattilaan kookosöljy, anna sulaa. Kaada kastike kattilaan ja anna hautua noin 30-40 minuuttia, maista. Sekoita myös välillä.
