Bataattiranskalaisista saa kotiuunissa (ilman rasvakeitintä) rapeat maissitärkkelyksen avulla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4-6
35 min
Helppo
Bataattiranskalaiset
Ainesosat
3
bataattia
1
tl
suolaa
½
tl
mustapippuria
1
rkl
maissitärkkelystä (esimerkisi Maizena)
3
rkl
oliiviöljyä
Lisäksi
2 litran uudelleensuljettava pakastuspussi (esimerkiksi Minigrip) tai iso kulho
Vaiheet
- Kuumenna uuni 225-asteiseksi. Kuori bataatit ja leikkaa ranskalaisia muistuttaviksi tikuiksi.
- Mittaa pussiin suola, pippuri ja maissitärkkelys. Lisää bataattitikut, sulje ja ravistele sekaisin. Lisää pussiin öljy ja ravista vielä sekaisin. Voit sekoittaa mausteet ja öljyn bataatteihin myös isossa kulhossa.
- Kaada bataattitikut leivinpaperilla vuoratulle pellille. Asettele ne mahdollisimman vähän päällekkäin. Paista 10 minuuttia, ota ulos uunista, kääntele lastalla ja jatka paistoa vielä 10 minuuttia. Ranskalaiset ovat valmiita, kun ne ovat ruskistuneet vähän.
