Pilko perunoiden joukkoon grillattua paprikaa ja oliiveja. Tarjoa perunasalaatti chorizo tuoremakkaroiden ja aiolin kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
1 t + 2 t
Helppo
Pika-aioli
Ainesosat
1
kananmuna
1
tl
vahvaa sinappia
4
valkosipulinkynttä
3
dl
rypsiöljyä
1
rkl
valkoviinietikkaa
½
tl
suolaa
mustapippuria myllystä
Vaiheet
1. Majoneesi onnistuu varmasti, kun kananmuna ja muut ainekset ovat huoneenlämpöisiä.
2. Riko muna sauvasekoittimen korkeareunaiseen sekoitusastiaan. Lisää sinappi, murskatut valkosipulinkynnet, suola ja mustapippuri.
3. Laita sauvasekoitin kananmunan päälle astian pohjalle. Kaada koko öljymäärä kerralla sekoitusastiaan. Käynnistä sauvasekoitin kulhon pohjalla ja nosta se hitaasti ylös, pitäen sekoitinta koko ajan käynnissä. Mausta etikalla ja anna makujen tasaantua. Ohenna tarvittaessa vedellä.
